クエルチャベッラ バタール 2020 750ml 白ワイン シャルドネ イタリア

1974年の創業以来、その品質の高さから、わずか数年で、トップワイナリーの仲間入りを果たしたクエルチャベッラ。

トスカーナ出身で、メキシコに渡り製鉄業で成功した実業家のジュゼッペ・カスティリオーニ氏は1974年キャンティ・クラッシコ地区の中心部に畑を購入、クエルチャベッラ社が誕生しました。
1990年代半ば、息子のセバスティアーノ・カスティリオーニ氏が、ワイナリーの運営にたずさわり、1988年からビオ（有機農法）に転換しました。

同社が所有する日当たりの良い畑では土着品種の改良と共に外来品種の栽培も精力的に行われています。
所有地の真ん中に建つ醸造所は中世初期に建てられた古い農家を改築、増築し現在では最先端の醸造設備を備えています。
生産されているワインはどれも丁寧に仕上げられており、傑出した品質を誇り、毎年国内外で多くの高い評価を得ています。

爽やかな酸味と滑らかな質感
赤ワインに負けない重厚さをもった
偉大な白のスーパートスカン
QUERCIABELLA
BATAR TOSCANA IGT
クエルチャベッラ
バタール

爽やかな酸味と滑らかな質感
赤ワインに負けない重厚さをもった
偉大な白のスーパートスカン
QUERCIABELLA
BATAR TOSCANA IGT
クエルチャベッラ
バタール

クエルチャベッラが造る偉大な白、バタール
。 赤ワイン愛好家からも高い支持を受けている、まさに白のスーパートスカンです。
カマルティーナのような重厚な赤ワインを飲んだ後でも負けないほどしっかりとした厚みのある味わいです。

サービスの1時間前までにデキャンタージュをお勧め。

色彩は濃い麦藁色で少し黄金色がかっている。
ビターアーモンド、レーズン、熟れたメロンを思わせる香りと、リッチなミネラル感、レモンのような爽やかな酸味を伴った厚みのあるボディ。
滑らかで、殆どタンニンに近いような質感が余韻を引く。 凝縮感があり、パワフルで、印象的。