ポデーレ・ポッジョ・スカレッテは、イタリアワイン界の重鎮、ヴィットリオ・フィオーレ氏が自身の足で探し出した畑のブドウから、40年にも及ぶ経験を生かしたワイン造りを行うワイナリーです。

フィオーレ氏は、1964年にミラノでコンサルティング・ワインメーカーの仕事を始め、数多くの蔵のコンサルティングを行いイタリアワインの品質向上に寄与してきました。

また、イタリア醸造技術協会理事や国際醸造家組合執行委員という要職をも歴任してきた、まさにイタリアワイン界の重鎮「スター・エノロゴ」の先駆者的存在です。

フィロキセラを経験し、第一次世界大戦後初めて植えられたサンジョヴェーゼがこのスカレッテの地と言われており、当時から残っている古木は樹齢70年以上を越えて今もなお大切に守られています。

この地には、伝説とまで言われ今ではほとんど栽培されていないサンジョヴェーゼ種のクローン「サンジョヴェーゼ・ディ･ラーモレ」のオリジナルが現存しているのです。

フィオーレ氏が所有することになった畑には他のエリアには存在しない、このラーモレというクローンがあり、それを素晴らしい状態で入手できた事が、ポデーレ・ポッジョ・スカレッテのワイン造りの重要な要素を占めています。

畑は標高が高いことにより、日夜の寒暖差があり、また独立した形で存在する山の斜面に位置しています。

その為、常時風が吹いておりブドウが涼しい状態に置かれ、病から守る上で極めて重要な要素となります。

また、土壌も特徴的で、キアンティの広い範囲に分布しているガレストロという石灰質粘土の含有は少なく、砂岩質が多く含まれ他に比べて水はけは非常に良好です。

これら独特のミクロクリマ（微気候）によって周辺とは異なる特徴のワインを生み出すことを実現しており、これがポデーレ・ポッジョ・スカレッテのワイン、イル・カルボナイオーネなのです。

ワインスペクテイター誌95点（VT2017）
著名な専門誌で高得点を記録した
希少品種ラーモレで造る赤ワイン
PODERE POGGIO SCALETTE
IL CARBONAIONE
ポデーレ ポッジョ スカレッテ
イル カルボナイオーネ

ワインスペクテイター誌95点（VT2017）
著名な専門誌で高得点を記録した
希少品種ラーモレで造る赤ワイン
PODERE POGGIO SCALETTE
IL CARBONAIONE
ポデーレ ポッジョ スカレッテ
イル カルボナイオーネ

ポデーレ・ポッジョ・スカレッテ・イル・カルボナイオーネは、伝説とまで言われ今ではほとんど栽培されていないサンジョヴェーゼ種のクローン「サンジョヴェーゼ・ディ･ラーモレ」から造られる赤ワイン。
畑は山の斜面に位置した砂岩質が多く含まれた水はけの良い土壌で、標高が高いことによる日夜の寒暖差が特徴です。
ステンレスタンクで主発酵後、ステンレスタンクとセメントタンクにてマロラクティック発酵されます。
熟成はオーク樽（新樽30%）を使用して12ヶ月間行われます。

チェリーやブラックベリー系の香り、アーモンドや鉛筆のニュアンス。
味わいが長く広く口内に広がり、隙間のないタンニンが余韻となって続きます。
早くからでも楽しめる仕上がりです。

■ワインスペクテイター誌/95点獲得（VT2017）
■ヴィノス/93点獲得（VT2017）
■ワインアドヴォケイト誌/92点獲得（VT2017）
■デキャンター2020/92点獲得（VT2017）