英国からの移民であるトニー・スミスは1968年に最初の作付けが行われた後、英国王室に由来する名であるプランタジェネットワイナリーを1974年に創立しました。
ファーストヴィンテージ以来、エレガントで繊細なワインを市場に送り続け、その間に数多くの受賞に輝いています。

最初にワイナリー用に購入したのはリンゴのパッキング用の小屋でしたが、少しずつ設備を整え現在では最新の機器を揃えたワイナリーとなっています。
ヴィンヤードは1980年代後半より拡大し続け、マウントバーカー南のロッキーホラーヴィンヤードを、そして1999年には町の西側にロセッタヴィンヤードを造りました。

2000年オーストラリアでもっとも古い家族経営の会社の一つであり、ワインとスピリッツの卸業者でもあるライオネルサムソンアンドサンに株の売却をした折、トニーは会長職に就き、2007年ヴィンテージよりケープメンテルにて21年ワインメイキングをしていたジョン・デュラムを迎えました。
クラシックでありながらも、新しい息吹を蓄えたワイン造りを目指す彼の活躍は目覚ましく“ピノの悲劇”と呼ばれていたピノ・ノワールさえも、冷涼な地域特性を生かし完全なワインを作り上げました。

3つの自社畑の上質ブドウを厳選
素晴らしい輪郭と余韻を備える
豊かさを感じるリッチなワイン
PLANTAGENET
YORK CHARDONNAY
プランタジェネット
ヨーク シャルドネ

3つの自社畑の上質ブドウを厳選
素晴らしい輪郭と余韻を備える
豊かさを感じるリッチなワイン
PLANTAGENET
YORK CHARDONNAY
プランタジェネット
ヨーク シャルドネ

ヨーク・シャルドネは、西オーストラリア州南部のマウントバーカー地区にある、1960年代の終わりから1970年代の初めに植えられたウィジャップとブーブリー、1980年代に植えられたクリスタルブロックの3つの自社畑から収穫したブドウで造られています。
水捌けの良い砂利混じりの土壌で栽培され、収量制限を行う事で凝縮した風味とバランスの取れた酸を持つブドウが育ちます。

手摘みで収穫後、全房圧搾した果汁と除梗後プレスした果汁をフレンチオーク樽（新樽25％）に入れ、20℃より低い状態で自然発酵と酵母による発酵。樽熟成は約8ヶ月行われます。

やや濃い麦藁色。
白い花やカシューナッツ、ヌガー、スパイスの効いた花梨の芳香に加えて、湿った石英や火打石、トーストがほのかに感じられる白い果肉のネクタリンとピーチの香り。
繊細な余韻のあるスパイスが入った、きめの細かい味わいが特徴です。
素晴らしい輪郭と余韻を持つ、豊かさを感じるリッチなワイン。