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カンパーニア州ナポリの沖に浮かぶ島「イスキア島」でワイン造りを営むピエトラトルチャ。
ピエトラトルチャは島西部のフォーリオに創業され、熱意ある若者たちが島に伝わる伝統を再興すべく、7ヘクタールの畑に地元品種のブドウ樹を植えたことに始まります。
カプリ島と並び夏にはリゾート客で賑わう場所ですが、ブドウ栽培の歴史は紀元前7世紀と古く大変長い歴史があります。
現在ではイスキア島で最も優れたワイン生産者の1つにも挙げられ秀逸なワインを造りだしています。
カンパーニア州ナポリの沖に浮かぶ島「イスキア島」のトップ生産者ピエトラトルチャが手掛ける白ワイン。
ビアンコレッラは、空気圧式プレスで搾汁し、18℃に温度管理してアルコール発酵後、シュール・リーの状態で2～3ヶ月間の熟成を経て瓶詰されます。
とても爽やかで奥行きがある白ワインに仕上がっています。
非常に濃い麦わらイエロー色。
果実味豊かでスパイシーな香りが広がる、フレッシュ感あふれるバランスのとれた味わい。
食前酒としてはもちろんのこと、魚ベースの料理と好相性です。
| 生産者 | ピエトラトルチャ |
|---|---|
| 生産地 | イタリア/カンパーニア |
| 生産年 | 2017年 |
| 品 種 | ビアンコレッラ90％、ウーヴァ・リッラ5％、ドン・ルナルド5％ |
| テイスト | 辛口 |
| タイプ | 白 / ミディアムボディ |
| 内容量 | 750ml |
|---|---|
| 醸 造 | 18℃でアルコール発酵後、シュール・リー状態で2～3ヶ月熟成 |
| 提供温度 | 8-10℃ |
| 合うお料理 | 魚ベースの料理と好相性 |
| 度数 | 12.00度 |
ピエトラトルチャ
ビアンコレッラ 2017 750ml
白ワイン イタリア
商品番号 1-pietra-bianco-os
ピエトラトルチャ
ビアンコレッラ 2017 750ml
白ワイン イタリア
商品番号 1-pietra-bianco-os
1,580円 （税抜）
15マイル （1倍UP）
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