ピコ マッカリオ エストローザ ヴィオニエ 2021 750ml 白ワイン イタリア

ピコ・マッカリオ社はピエモンテ最大70haの畑を所有するワイナリーです。

同社の所在地モンバルッツォはバルベラダスティ、バルベラ・デル・モンフェッラートなどのワインで知られる地域です。
バルベラ種の完熟に最も適した海抜180ｍに位置する粘土質で適度な硬度の土壌がワインに際立ったボディーと豊かな香りを与えます。

醸造家ロベルト・オリヴィエーリ、イヴ・グローリの指導により発酵、熟成が行われています。

花やエキゾチックな果実の余韻まで
繊細な香りの変化が楽しめる
品種の個性が活きた辛口白ワイン
PICO MACCARIO
ESTROSA DOC VIOGNIER
ピコ マッカリオ
エストローザ ヴィオニエ

花やエキゾチックな果実の余韻まで
繊細な香りの変化が楽しめる
品種の個性が活きた辛口白ワイン
PICO MACCARIO
ESTROSA DOC VIOGNIER
ピコ マッカリオ
エストローザ ヴィオニエ

ピエモンテで70haの畑を所有するワイナリー、ピコ・マッカリオが手掛ける白ワイン、エストローザ・ヴィオニエ。
完熟したブドウを見極めて収穫、ソフトプレスし軽くマセラシオン。
熟成はステンレスタンクを用いて、澱と共に熟成させるシュール・リー製法で4ヶ月間熟成しています。

輝きを帯びた麦わらイエロー色。
デリケートで、花の香りからエキゾチックな果実の余韻まで繊細な香りの変化が楽しめます。
芳醇で花や杏子、洋ナシなどを感じる凝縮感のある香り。余韻も心地よく長く続きます。