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フィリップ コラン

ドメーヌ・ミシェル・コラン・ドレジェのミシェル・コランが2003年に引退し、ふたりの息子、フィリップとブリュノはそれぞれ独立。
長男のフィリップは父ミシェルの新しい醸造施設を引き継ぎ、醸造家のジェラルディーヌ・ゴデを右腕としてブドウ栽培とワイン醸造に従事しています。

フィリップが所有するブドウ畑は9ha程度ですが、これに加え、2.5ha分ほどのワインをネゴスとして生産。
ピュリニー・モンラッシェにあるふたつのクリマ、特級シュヴァリエ・モンラッシェ、1級ドゥモワゼルを筆頭に、お膝元のシャサーニュ・モンラッシェにはショーメ、シュヌヴォット、ヴェルジェ、モルジョなどの1級畑を所有。
その他、サントーバンやサントネイ、マランジュにも畑をもっています。

ITEM INFORMATION

柑橘系の果実と白い花のアロマ
強いミネラルの味わいの中に
果実味の甘味が感じられる白ワイン
Philippe COLIN
Chassagne Montrachet
Premier Cru En Remilly

フィリップ コラン
シャサーニュ モンラッシェ
プルミエ クリュ アン レミリィ ブラン

柑橘系の果実と白い花のアロマ
強いミネラルの味わいの中に
果実味の甘味が感じられる白ワイン
Philippe COLIN
Chassagne Montrachet
Premier Cru En Remilly

フィリップ コラン
シャサーニュ モンラッシェ
プルミエ クリュ アン レミリィ ブラン

フィリップ・コランの白ワインの醸造は、アルコール発酵をステンレスタンクで始め、半分くらいまで発酵が進んだところでオーク樽に移す、シャブリなどでよく見られる手法。
ブルゴーニュ樽のみではなく、400~500Lの中樽も使い、樽香に支配されるのを避ける傾向にあります。
パワフルさよりもむしろエレガントなスタイル。

柑橘系果実のアロマと白い花のアロマが上がります。
強いミネラルの味わい。果実味には甘味が感じられます。

商品仕様・スペック

生産者 フィリップ・コラン
生産地 フランス/ブルゴーニュ/シャサーニュ・モンラッシェ
生産年 2018年
品 種 シャルドネ100%
テイスト 辛口
タイプ 白 / ミディアムボディ
内容量 750ml
醸 造 ステンレスタンク発酵、樽熟成
提供温度 8-10℃
度数 12.00度
※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。
  • 新着商品

フィリップ コラン
シャサーニュ モンラッシェ プルミエ クリュ アン レミリィ ブラン 2018 750ml
白ワイン シャルドネ フランス ブルゴーニュ

商品番号 1-ph-co-03

  • 新着商品

フィリップ コラン
シャサーニュ モンラッシェ プルミエ クリュ アン レミリィ ブラン 2018 750ml
白ワイン シャルドネ フランス ブルゴーニュ

商品番号 1-ph-co-03

価格

8,800円 (税抜)

9,680円 (税込)

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