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ペンフォールズ

1844年、イギリスから移住してきた医師クリストファー・ローソン・ペンフォールズ氏がサウスオーストラリア州マギルで、患者向けの酒精強化ワイン造りを開始したのがペンフォールズの始まりです。

1950年代に、消費者の嗜好の変化を反映してスティルワインにフォーカスしたワイン造りに転向。
当時のチーフ・ワインメーカーであったマックス・シューバート氏はワイン研究の為ヨーロッパを訪れ、その後フランスのボルドーワインにひけを取らないワイン造りを目標に掲げます。
そして1951年にシューバート氏を中心に「グランジ」を世に送り出し、ペンフォールズの名が世界に知れ渡ることとなりました。

現在では20世紀の産んだ「最も偉大なワイン12本のひとつ」と絶賛される「グランジ」ですが、長期の熟成を前提に造られたグランジの良さは、当時の経営者の理解が得られませんでした。
一時は生産中止という事態にまでなりましたが、シューバート氏はグランジのポテンシャルを信じ、オーナーに隠れて密かにワインを造り続けました。
そして数年後、熟成する事で開花したグランジは評判を呼び、今日の名声を獲得することになったのです。

以来ペンフォールズは60年以上にわたりオーストラリアワインの最高峰であり、その他ワインを牽引する存在としてその頂点に君臨し続けています。

60年以上に渡り受け継がれる
一貫したワインメイキングの哲学
ペンフォールズでは「マルチリージョナルブレンド」という考え方を基本とし、1つの畑のブドウだけではなく複数の畑のブドウを使用したワインが主に造られています。

畑やブドウのグレードなどによって選別したブドウを別々に醸造し、毎日ワインメーカーがプラインドテイスティングを行い、そのワインのスタイルに合ったプレンドを決めています。
この哲学によりすべてのコレクションに豊かで調和のとれた深い味わいのある独自のワインスタイルを築きあげてきました。
伝統を見事に引き継ぎ
ペンフォールズを新たな高みに導くワインメーカー
2002年、チーフワインメーカーとなったピーター・ゲイゴ氏は、ペンフォールズが心血を注いで造りあげた伝統を見事に引き継いでいます。
2012年のプロヴェイン・ワインフェアにおいて、インスティテュート・オブ・マスターズ・オプ・ワインとイギリスのドリンクス・ビジネス誌主催のワインメーカーズ・ワインメーカーの審査員によって「ワインメーカーズ・ワインメーカー・オブ・ザ・イヤー」を受賞。

インスティテュート・オプ・マスターズ・オプ・ワインのリン・シェリフ氏は「彼はペンフォールズを新たな高みに導くことに成功しています。常に革新的であり、世界から評価されるワインの基準を高めてきました」と評しています。

ITEM INFORMATION

オーストラリアワインの最高峰にして
最も偉大なワインと称賛される逸品
天候に恵まれた良年ヴィンテージ2012
Penfolds Grange
ペンフォールズ グランジ

オーストラリアワインの最高峰にして
最も偉大なワインと称賛される逸品
天候に恵まれた良年ヴィンテージ2012
Penfolds Grange
ペンフォールズ グランジ

オーストラリアワインの最高峰にして偉大なワインと称賛されるグランジ。
熟成ボルドーのグラン・ヴァンの感銘を受け、当時のチーフ・ワインメーカー、マックス・シューバート氏を中心に生み出されました。

グランジは、完熟したフレーバーで凝縮度の高いシラーズ種を用いることで、世界の数あるワインの中でもひときわ安定した品質を誇ります。
複数の地区の畑のキュヴェをブレンドしてワインをつくる、「マルチ・リージョナル・ブレンド」を採用する事で、調和のとれた深い味わいを実現。ペンフォールズの哲学が最も強く表現されています。

2012年は冬季の雨量が少なく芽ぶきも早く、開花後は雨量・温度共に理想的な状態となり収穫できた良ヴィンテージです。

美しく深い濃い赤色。
口に含むとグランジらしさが口の中に広がります。
チョコレートやコーヒー豆、そしてアニス、黒オリーブが感じられ、ローストしたヘーゼルナッツなど複雑な味わいが次々と感じられる深い味わいに仕上がっています。
(飲み頃:2018~2055年)

■ワインアドヴォケイト誌
 パーカーポイント
 /99点(VT2012)
■ワインスペクテーター誌
 /97点(VT2012)

商品仕様・スペック

生産者 ペンフォールズ
生産地 南オーストラリア
生産年 2012年
品 種 シラーズ98%
カベルネ・ソーヴィニヨン2%
テイスト 辛口
タイプ 赤 / フルボディ
内容量 750ml
醸 造 アメリカンオークのホグスヘッド新樽で18ヶ月熟成
提供温度 18-20℃
合うお料理 和牛ステーキ、ラムチョップ
  • 売り切れ(OS)

【最短1~5日以内に発送】
ペンフォールズ
グランジ 2012 ギフトボックス ギフトバッグ 750ml
赤ワイン オーストラリア
※最短1~5日以内に発送します

商品番号 1-pf-grange-1

  • 売り切れ(OS)

【最短1~5日以内に発送】
ペンフォールズ
グランジ 2012 ギフトボックス ギフトバッグ 750ml
赤ワイン オーストラリア
※最短1~5日以内に発送します

商品番号 1-pf-grange-1

価格

83,333円 (税抜)

91,666円 (税込)

833ポイント

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