ピエロパン アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ 2017 750ml 赤ワイン イタリア

ヴェネト州ヴェローナ市の東に位置するソアーヴェは同名の白ワインの生産で世界的に有名な町です。
町の北東部分にソアーヴェクラッシコ地区が広がっており、その中心部にピエロパン家があります。

創業は1890年。現オーナーのレオニルド・ピエロパン氏の祖々父にあたるレオニルド・シニアがこの地に本格的にワイナリーを設立し、またデザートワインとして高い評価を得ている"レチョート・ディ・ソアーヴェ"を造り出しました。
また創業以来、ピエロパンは一房たりとも協同組合にブドウを売らず、自社醸造にこだわってきました。栽培農家が生産する8割のブドウが組合に持ち込まれるソアーヴェにおいては、それはとても稀有な存在です。

当主のレオニルド氏は1968年、この地では珍しくエノロゴの資格をとり近代的な醸造法を取り入れ、現在、二人の息子がそれぞれ醸造学と農学を修め、カンティーナのさらなる発展に取り組んでいます。
世代を経て、レオニルドの天才的といえる醸造技術と数々の優れたアイデアをで、今日ではピエロパン社のソァーヴェは群を抜く品質を持って高い評価を世界中で得るに至っています。

現在、ピエロパン社では、カルヴァリーノ、ラ・ロッカという2つの畑名入りクリュ・ワインとスタンダード・ソアヴェ、レチョート・ディ・ソアヴェと甘口のパッシート、近年新たに赤ワインの生産も始めています。

黒い果実を思わせる豊かな芳香
複雑味がありリッチで洗練された味わい
PIEROPAN
Amarone della Valpolicella DOC
ピエロパン
アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ

黒い果実を思わせる豊かな芳香
複雑味がありリッチで洗練された味わい
PIEROPAN
Amarone della Valpolicella DOC
ピエロパン
アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ

ソアーヴェと隣接していながら、全く違った、独自の土壌を持つヴァルポリチェッラのテロワでピエロパンの経験を生かして最高の赤ワインです。

ピエロパンの特徴である、リッチでしっかりしたストラクチャーを持ちつつ、洗練された上品なワインを作りたいという願いから誕生しました。
2000年に植樹。初ヴィンテージは2006年。

ジビエ料理、肉のグリルや煮込み料理、長期熟成タイプのチーズと好相性。

濃いルビーレッド色。
ブラックチェリーやブラックベリー、プラムを思わせる豊かな芳香。
タンニンのストラクチャーが素晴らしく、複雑味があり、リッチでまろやかな味わいに果実味と酸味による爽やかな余韻がある。
長期熟成向きワイン。