ドメーヌ デュ ペリカン アルボワ グラン キュルレ シャルドネ 2022 750ml

「ドメーヌ・デュ・ペリカン」は、ヴォルネーのドメーヌ・マルキ・ ダンジェルヴィルの当主ギョーム・ダンジェルヴィル氏と醸造責任者のフランソワ・デュヴィヴィエ氏が、ブルゴーニュのような素晴らしいテロワールのワインを造りたいという探究心から2012年にジュラ地方アルボワの町に隣接する「モンティニー・レ・ザルスール」村に設立したドメーヌです。
ドメーヌ名の由来はアルボワの町のエンブレムである「ペリカン」から引用したものです。
15世紀末にヴォルネーの1級畑「クロ デ デュック」を所有していたブルゴーニュ公には一人娘がおり、彼女はアルボワの町のエンブレムを「ペリカン」に定めたローマ皇帝マクシミリアン1世の妻だったので、現「Cクロ デ デュック」所有者であるギョーム氏は、ヴォルネーとアルボワの繋がりを想ってドメーヌ名を「ペリカン」としました。

所有する畑は約15haで、そのうちの5.8haは2003年からビオディナミ農法を取り入れてワイン造りをしていた「シャトー・ド・シャヴァヌ」が所有していた畑です。
アルボワの代表的な葡萄品種であるサヴァニャン、シャルドネ、トルソー、プルサール、ピノ・ノワールが植えられています。
別の5haは「グラン・キュルレ」と呼ばれているアルボワで最初に開墾された区画で素晴らしいサヴァニャン種の葡萄が出来ます。
以前は「ジャン・マルク ブリニョ」が所有しており2004年から2012年までビオディナミで運営されていました。
残りの4.2haは「モンティニー・レ・ザルスール）」村の生産者で、「ジュラの教皇」と呼ばれていた「ジャック ピュフネイ」から2014年末に譲り受けた畑で、こちらもアルボワの品種に合う素晴らしいテロワールがある畑です。

洗練されたエレガントな香り
ミネラル豊かで長い余韻
辛口で直線的な味わいのシャルドネ
DOMAINE DU PELICAN
ARBOIS GRAND CUROULET
CHARDONNAY
ドメーヌ デュ ペリカン
アルボワ グラン キュルレ シャルドネ

洗練されたエレガントな香り
ミネラル豊かで長い余韻
辛口で直線的な味わいのシャルドネ
DOMAINE DU PELICAN
ARBOIS GRAND CUROULET
CHARDONNAY
ドメーヌ デュ ペリカン
アルボワ グラン キュルレ シャルドネ

「ARBOIS GRAND CUROULET SAVAGNIN OUILLE」同様、ドメーヌ設立の2012年に購入した畑で、アルボワで1番最初に葡萄が植えられた畑、そして1番良い畑のひとつと言われています。
購入した際には60年以上の古木が植えられていましたが、すでにあまり良い葡萄が取れない状況だったため、ほとんどの葡萄の木を1度引き抜いてから畑を整備し、2015年に5haの畑にサヴァニャン種を2/3、シャルドネ種を1/3植樹しました。
シャルドネはこの区画の中でも標高が高い場所に植えられており、ヴォルネーの1級区画「Clos des Ducs（クロ デ デュック）」に似ている泥灰質土壌がワインに緊張感を与えています。

洗練されたエレガントな香り、ミネラル豊かで余韻も長く、混醸のシャルドネよりも辛口で直線的な味わいになっています。