ドメーヌ デュ ペリカン アルボワ クロ サン ローラン ピノ ノワール 2022 750ml

「ドメーヌ・デュ・ペリカン」は、ヴォルネーのドメーヌ・マルキ・ ダンジェルヴィルの当主ギョーム・ダンジェルヴィル氏と醸造責任者のフランソワ・デュヴィヴィエ氏が、ブルゴーニュのような素晴らしいテロワールのワインを造りたいという探究心から2012年にジュラ地方アルボワの町に隣接する「モンティニー・レ・ザルスール」村に設立したドメーヌです。
ドメーヌ名の由来はアルボワの町のエンブレムである「ペリカン」から引用したものです。
15世紀末にヴォルネーの1級畑「クロ デ デュック」を所有していたブルゴーニュ公には一人娘がおり、彼女はアルボワの町のエンブレムを「ペリカン」に定めたローマ皇帝マクシミリアン1世の妻だったので、現「Cクロ デ デュック」所有者であるギョーム氏は、ヴォルネーとアルボワの繋がりを想ってドメーヌ名を「ペリカン」としました。

所有する畑は約15haで、そのうちの5.8haは2003年からビオディナミ農法を取り入れてワイン造りをしていた「シャトー・ド・シャヴァヌ」が所有していた畑です。
アルボワの代表的な葡萄品種であるサヴァニャン、シャルドネ、トルソー、プルサール、ピノ・ノワールが植えられています。
別の5haは「グラン・キュルレ」と呼ばれているアルボワで最初に開墾された区画で素晴らしいサヴァニャン種の葡萄が出来ます。
以前は「ジャン・マルク ブリニョ」が所有しており2004年から2012年までビオディナミで運営されていました。
残りの4.2haは「モンティニー・レ・ザルスール）」村の生産者で、「ジュラの教皇」と呼ばれていた「ジャック ピュフネイ」から2014年末に譲り受けた畑で、こちらもアルボワの品種に合う素晴らしいテロワールがある畑です。

赤い果実に少し柑橘系果実のアロマ
果肉を齧ったようなジューシーな果実味
デリケートでフレッシュな味わい
DOMAINE DU PELICAN
ARBOIS CLOS SAINT
LAURENT PINOT NOIR
ドメーヌ デュ ペリカン
アルボワ クロ サン ローラン ピノ ノワール

赤い果実に少し柑橘系果実のアロマ
果肉を齧ったようなジューシーな果実味
デリケートでフレッシュな味わい
DOMAINE DU PELICAN
ARBOIS CLOS SAINT
LAURENT PINOT NOIR
ドメーヌ デュ ペリカン
アルボワ クロ サン ローラン ピノ ノワール

アルボワの教皇と言われた「Jacques Puffeney（ジャック ピュフネイ）」がこの「Les Beranger（レ ベランジェ）」の区画の葡萄で造っていたトルソー種100%のワインのおかげで、世界中のトルソー愛好家にアルボワの名が知られるようになりました。

畑は主に醸造所の裏にある「Clos Saint Laurent（クロ・サン・ローラン）」という標高340～380mの区画にあり、土壌はジュラ紀中期 の石灰質に覆われたジュラ紀前期の灰色泥灰土でブドウの木の樹齢は10～45年になります。

赤い果実に少し柑橘系果実のアロマ、果肉を齧ったようなジューシーな果実味、デリケートでフレッシュな味わいは高い標高の畑と土壌構成に由来しています。