ピュリニー・モンラッシェ最高の造り手の1つであるドメーヌ・ルフレーヴの名声を築き上げた、故ヴァンサン・ルフレーヴ。
その親族である、オリヴィエ・ルフレーヴ氏が設立したピュリニー・モンラッシェの優良生産者がオリヴィエ・ルフレーヴです。

彼の魅力は、コート・ド・ボーヌ地区はもちろん、シャブリにいたるまで1級畑や特級畑も数多くリリースしているそのラインナップの豊かさと、ヴィンテージに左右されない安定したクオリティ。
ブルゴーニュ至高の技術をもって、最高の原料を見極めた上で、『村』や『地域』の味わいを表現することを大切にしています。

オリヴィエ・ルフレーヴの美味しさの秘訣は、ブルゴーニュ最高の造り手であるドメーヌ・ルフレーヴのノウハウを最大限に生かしてワイン造りを行っていることと、ネゴシアンとして最高クラスのブドウを購入していることが挙げられます。
ブドウは特定の栽培契約者のみに絞り、オリヴィエ・ルフレーヴ氏自ら、契約している畑に出向き、栽培方法や収穫日まで指定、自社所有の畑と変わらない方法で育てたブドウを収穫時に購入しています。
さらに、それぞれの『村』や『畑』の味わいを表現するために、瓶づめの直前にワインをブレンドするというポリシーも忘れてはいけません。
このような数々のこだわりにより、安定した美味しいワインを生み出しているのです。

オリヴィエ・ルフレーヴの造るワインは優しく気品に満ち、繊細で、テロワールの個性をはっきりと感じることができる仕上がり。その安定した品質から、特にレストランで高い評価を受けています。

緑色のパールのような美しい輝き
肉付きがよく豊かで丸みのあるボディに
フルーティなアロマがエレガントな白
OLIVIER LEFLAIVE
BOURGOGNE BLANC
LES SETILLES
オリヴィエ ルフレーヴ
ブルゴーニュ ブラン レ セティーユ

緑色のパールのような美しい輝き
肉付きがよく豊かで丸みのあるボディに
フルーティなアロマがエレガントな白
OLIVIER LEFLAIVE
BOURGOGNE BLANC
LES SETILLES
オリヴィエ ルフレーヴ
ブルゴーニュ ブラン レ セティーユ

レ・セティーユはピュリニー・モンラッシェのぶどう60％とムルソーのぶどう40％を合わせて作られています。
粘土質と石灰質で出来ている南向きの土壌は、エレガントさと繊細さをもたらしています。

緑色のパールのような輝かしいローブ、美しい脚。
フローラルで芳しい香り。
スイカズラ、りんご、白桃など。そしてほんのりスパイシーで美しく複雑なアロマ。
肉付きがよく豊かで丸みのあるフレッシュさと同時に柑橘系の香り。
フルーティーで完璧にバランスのとれた香りです。
後味は、持続時間も長くエレガントでデリシャス。