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カリフォルニアワインの先駆者として有名なニュートンは、スプリングマウンテンの最初のワイナリーの一つです。
自然を重んじるニュートンの方針は、ひな壇式のブドウ畑と自然に逆らわないワイナリーから精細なワイン作りまで、ニュートン・ヴィンヤードのあらゆる面に反映されています。
樹木に覆われたブドウ畑は散在することで自然環境とのバランスを保っており、ワイナリーは周囲の自然と調和するように建てられています。
ナパヴァレーのテロワールを表現する高品質ワインの造り手「ニュートン」。
そのニュートンのレガシーを継承し、カジュアルに楽しめるワインを追求したブランドが「スカイサイド」です。
スカイサイドの最大の特徴はナパヴァレーだけにこだわらず、ナパ以外にもメンドシーノ、ソノマ、レイク、ソラノの畑から厳選したブドウを使用。
除梗したブドウを14～18日間醗酵させ、フレッシュさとフルーティーさのバランスを取るためフレンチオークの新樽（30%）を使用して10ヶ月樽熟成されます。
クランベリーやプラムの果実、温かみのあるベーキングスパイス、紫色の花（スミレ）、チョコレートのアロマが広がります。
豊かな果実とスパイス、タンニンが全てまろやかに馴染んだ口当たりで心地よく長い余韻が楽しめます。
| 生産者 | スカイサイド |
|---|---|
| 生産地 | アメリカ/カリフォルニア |
| 生産年 | 2019年 |
| 品 種 | メルロー44%、プティ・シラー29%、カベルネ・ソーヴィニヨン24%、カリニャン2%、シラー1% |
| テイスト | 辛口 |
| タイプ | 赤 / ミディアムボディ |
| 内容量 | 750ml |
|---|---|
| 醸 造 | フレンチオーク樽（新樽30%）を使用して10ヶ月熟成 |
| 提供温度 | 14-16℃ |
| 合うお料理 | ラムのハンバーガーやマッシュルームのニョッキ、グリルされた料理、スパイシーな料理 |
| 度数 | 14.00度 |
スカイサイド
レッド ブレンド 2019 750ml
アメリカ カリフォルニア 赤ワイン
商品番号 1-newton-nvclaret-01-os
スカイサイド
レッド ブレンド 2019 750ml
アメリカ カリフォルニア 赤ワイン
商品番号 1-newton-nvclaret-01-os
2,150円 （税抜）
21マイル （1倍UP）
