カリフォルニアワインの先駆者として有名なニュートンは、スプリングマウンテンの最初のワイナリーの一つです。

自然を重んじるニュートンの方針は、ひな壇式のブドウ畑と自然に逆らわないワイナリーから精細なワイン作りまで、ニュートン・ヴィンヤードのあらゆる面に反映されています。

樹木に覆われたブドウ畑は散在することで自然環境とのバランスを保っており、ワイナリーは周囲の自然と調和するように建てられています。

ブドウ畑で繁殖するイースト菌による発酵および、ろ過処理を行なわない瓶詰めなど、伝統的技法を使用しています。

ニュートンでは、果実の栽培から醸造まで、できるだけ自然に逆らわない技法を心掛けることで、純正を維持し、上質のワインに独特の特性を醸し出しています。

今日、この地域の代名詞とも言えるニュートン・ヴィンヤードは、ワインの純正および極上の品質で称賛されています。

新鮮な果実味とすっきりした酸
オークの香りが見事なバランスを保つ
ナパ&ソノマのニュートン・シャルドネ
NEWTON
SKYSIDE CHARDONNAY
Sonoma County
ニュートン
スカイサイド シャルドネ
ソノマ カウンティ

新鮮な果実味とすっきりした酸
オークの香りが見事なバランスを保つ
ナパ&ソノマのニュートン・シャルドネ
NEWTON
SKYSIDE CHARDONNAY
Sonoma County
ニュートン
スカイサイド シャルドネ
ソノマ カウンティ

カリフォルニアのアンフィルタード ワインの第一人者であるニュートンは、ナパ ヴァレーのスプリング マウンテンにどこよりも早く定着したワイナリーの1つです。

スカイサイド・シャルドネはソノマ北部のAVAであるナイツヴァレー、アレクサンダーヴァレー、ロシアンリヴァ―ヴァレーとドライクリークヴァレーで収穫されたブドウが主体となっており、その他にも比較的冷涼なカーネロスと温暖なブレントウッド近郊のブドウをブレンドすることにより、リッチで深みのあるワインを造ることができました。
ニュートンスカイサイドが目指すのは、様々な地域の畑からとれた最良のブドウをブレンドすることで、より生き生きとし、まろやかさと複雑味を持ち合わせたワインを造ることです。

生き生きとしたピーチやハニーサックルのアロマ。
焼きリンゴとほのかなオーク樽の香りとともに、桃のようなフレーバーが口の中に余韻となって続きます。