マン ヴィントナーズ オーカ カベルネ ソーヴィニヨン 2021 750ml 南アフリカ 赤ワイン

マン・ヴィントナーズの前身は、100年以上もの間ワイン造りを行ってきたケープで最も古い家族経営のワイナリーのひとつです。
1998年、5代目となるマイバーグ家の長男で大学で法律を学んだフィリップと哲学と法律を学んだ弟ティレルが、一家の伝統であるワイン造りを再び始めようと立ち上がりワイン造りを再開させます。
アパルトヘイトの時代から撤廃へと南アフリカが大きく生まれ変わった激動の時代、本当の意味での南アフリカワインのルネッサンスが始まったわけですが、マン・ヴィントナーズの始まりもこの新たな時代の到来により、前進したのです。

情熱に溢れるチームによって産み出されたシリーズ
2001年には、マイバーグ兄弟と友人だった、醸造家ホセ・コンデ氏がマイバーグ兄弟の強いパッションと情熱に賛同し、彼らのプロジェクトに加わることを決意。こうして、情熱のプロジェクト「マン・ヴィントナーズ」が誕生しました。
コンセプトは、自分たちが買いたい・飲みたいと思うようなワイン。
高いコスパを追求したスタイリッシュな本格派ワイン。家族で作る手作りのワイン。そんな、家族円満という願いを込め、彼らの妻の名前、Marie（マリー）、Anette（アネッタ）、そしてNick（ニック）の頭文字をそれぞれ一文字ずつ取り「MAN （マン）」と名前が付けられました。

古木にこだわり手間隙掛けて栽培されるブドウ
ブドウ栽培にこだわり、良質なブドウを収穫するため、大部分のブドウを樹齢30年以上の古木のブッシュバイン（低木）で育てます。ブドウの木は自らの力でバランスを保ち高い品質のブドウをつけます。

また、「オーカ」シリーズは、非常に乾燥したシェール土壌と泥板岩主体の土壌で、ミネラル感豊富でエレガントな果実味とバランス感に優れた、どこかフランスを印象付けるようなオーカにしかできない南アフリカワインを産み出しています。

イチゴやラズベリーの心地良い風味
完熟ブドウの旨味たっぷりの
力強く複雑な味わいの赤ワイン
MAN Vintners
Okha Cabernet Sauvignon
マン ヴィントナーズ
オーカ カベルネ ソーヴィニヨン

イチゴやラズベリーの心地良い風味
完熟ブドウの旨味たっぷりの
力強く複雑な味わいの赤ワイン
MAN Vintners
Okha Cabernet Sauvignon
マン ヴィントナーズ
オーカ カベルネ ソーヴィニヨン

マン・ヴィントナーズは、高級ワイン産地のステレンボッシュとパールの両地区にまたがるワイナリー。
オーカ・カベルネ・ソーヴィニヨンの「オーカ」とは、暖炉の縁の装飾という意味で、このワインを飲む人々の幸せを願い、人々が集い楽しい時間を過ごす象徴の暖炉から名付けられました。

樹齢12～18年のカベルネ・ソーヴィニヨンを主に使い、40％のみ300Lのアメリカンオーク樽にて12カ月間熟成させて造っています。

イチゴやラズベリーを想わせる赤い果実の心地良い風味。
完熟ブドウの旨味たっぷりの、力強く複雑な味わいの赤ワインです。