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ドメーヌ アラン ブリュモン シャトー ブースカッセ ラルム セレストの通信販売 デザートワインフランス フランス南西部



南西地方の伝統品種
プティ・マンサンを使用した
まろやかでフレッシュな甘口ワイン
DOMAINE ALAIN BRUMONT
LARMES CELESTES

ドメーヌ アラン ブリュモン
ラルム セレスト

ドメーヌ アラン ブリュモン シャトー ブースカッセ ラルム セレスト 2023 500ml デザートワイン プティ マンサン フランス

南西地方の伝統品種
プティ・マンサンを使用した
まろやかでフレッシュな甘口ワイン
DOMAINE ALAIN BRUMONT
LARMES CELESTES

ドメーヌ アラン ブリュモン
ラルム セレスト

「天国の涙」という名を持つ、南西地方の巨匠アラン・ブリュモンが手掛ける、至極のデザートワインです。
この土地の伝統品種プティ・マンサンを100%使用し、その芳醇な甘みとフレッシュな酸味が見事に調和しています。
ブドウが過熟するまで待つ「遅摘み」によって、糖度とアロマを最大限に凝縮。さらに、シャトー・ディケムをも凌ぐ30hl/haという低収量にまで厳しく制限され、一房ずつ丁寧に手摘みで収穫されます。醸造は、大桶で澱と共に6ヶ月間熟成させるシュール・リー製法を採用。これにより、ワインに複雑さとフレッシュさが与えられ、甘口ながらもバランスの取れた味わいが生まれます。

輝きのある黄金色。白い花、トロピカルフルーツ、蜂蜜などの香り。南西地方の伝統品種、プティ・マンサンを使用したまろやかでフレッシュな甘口ワイン。たくさんのフルーツや花の香りが素晴らしいハーモニーを奏でています。

商品仕様・スペック

生産者 ドメーヌ・アラン・ブリュモン
生産地 フランス/南西地方
生産年 2023年
品 種 プティ・マンサン100%
テイスト 甘口
タイプ
内容量 500ml
土 壌 白亜粘土質
醸 造 大桶(Vat)内で、シュールリー、バトナージュ、6ヶ月間熟成
提供温度 8℃
合うお料理 フォアグラ、ロックフォール(ブルーチーズ)、ドライフルーツ
度数 13.00度


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アラン ブリュモン企画 03/01-03/31

ドメーヌ アラン ブリュモン
シャトー ブースカッセ ラルム セレスト 2023 500ml

商品番号 1-mkn-0046

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アラン ブリュモン企画 03/01-03/31

ドメーヌ アラン ブリュモン
シャトー ブースカッセ ラルム セレスト 2023 500ml

商品番号 1-mkn-0046

価格

2,273円 (税抜)

(税込 2,500

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ドメーヌ アラン ブリュモン ロゴ ドメーヌ アラン ブリュモン 外観

伝統と革新が融合する南西フランスの名門
ドメーヌ・アラン・ブリュモンは、フランス南西地方マディランおよびガスコーニュに広がる広大なぶどう畑を誇るワイナリーです。
1979年にアラン・ブリュモンが父親からシャトー・ブースカッセを継承、1980年にシャトー・モンテュスを購入したことから現代のヴィニョブルが始まりました。以来、伝統の土着品種タナを中心に、AOCマディランやパシュラン・デュ・ヴィク・ビル、IGPコート・ド・ガスコーニュなど多彩なワインを生み出しています。
ブリュモンのワインは世界各国に輸出され、多くのレストランや愛好家から高評価を得ています。

ドメーヌ アラン ブリュモン 人物
マディラン復活の軌跡
ドメーヌ・アラン・ブリュモンの歴史は、1979年のシャトー・ブースカッセ継承に始まります。翌1980年のシャトー・モンテュス取得後、ブリュモンは在来品種タナの可能性を信じ、品質重視のワイン造りに挑戦しました。
1985年に発表した「モンテュス プレステージ」は100%タナで造られ、国際的に“マディランのペトリュス”とも評され、AOCマディランの復権に大きく貢献しました。以降、新たなテロワール発掘や地下熟成庫建設など品質向上を継続し、1991年にはフランス国内外の評価誌で最高の生産者とされるなど輝かしい功績を重ねています。
ドメーヌ アラン ブリュモン 土壌のイメージ写真
40万年を超える地層が育む、タナのポテンシャル
ドメーヌ・アラン・ブリュモンが所有するシャトー・モンテュスやシャトー・ブースカッセなどの畑は、ピレネー山麓の複雑な地質と気候が調和した絶好のテロワールです。
急斜面に広がる赤・黄色、粘土と大きな「ガレ(丸石)」を含む土壌は、タナやカベルネ種が深く根を張り、日照と水はけのバランスに優れ、濃厚かつ繊細な果実味を生みます。
マディランの丘陵地は南西向きの傾斜が多く、長い日照時間と微風がブドウの成熟を促し、複雑で力強いワインの骨格を育んでいます。
ドメーヌ アラン ブリュモン 木樽
丁寧な選果と長期熟成でテロワールを
最大限に引き出す醸造哲学
ドメーヌ・アラン・ブリュモンでは、収穫されたブドウの選果を徹底し、手摘みで適熟房のみを醸造に用いることで品質の均一化を図っています。特にタナ主体のキュヴェは、低温浸漬を長時間行い豊かな色素とタンニンを穏やかに抽出し、フレンチオーク樽や大樽で2〜3年の熟成を経て仕上げられます。
この長期熟成プロセスにより、「モンテュス」や「ラ・ティル」などの銘柄は、骨格のしっかりした構造と優雅な香りを併せ持つ唯一無二のスタイルを獲得しています。
ドメーヌ アラン ブリュモン 料理のイメージ写真
力強さとエレガンスを併せ持つ南西ワインの象徴
ドメーヌ・アラン・ブリュモンのワインは、南西地方伝統の品種タナを中心とした力強い味わいと卓越した成熟ポテンシャルで知られています。「モンテュス」や「ブースカッセ」などのキュヴェは、濃密な果実味としっかりしたタンニンを持ちながら、複雑なアロマとバランスの取れた酸との調和が魅力です。
また、世界各国のレストランやワイン評価誌でも高い評価を得ており、幅広いヴィンテージで熟成による奥行きを楽しめる銘醸ワインとして愛されています。

商品情報

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