ディ・マーヨ・ノランテは、モリーゼ州のカンポバッソで1800年代以来ブドウ栽培を行ってきた生産者。
フィロキセラの害により、一時ワイン造りから離れていましたが1960年にラミテッロ地域で見事に復活し、モリーゼ州を代表するワイナリーにまで成長しました。
- ディ・マーヨ・ノランテでは「土着品種の品質向上・飲み易く、飲んで美味しいワイン造り・良いブドウからしか良いワインは出来ない」を理念としワイン造りを実践。
イタリアで最も有名な醸造家であるリッカルド・コタレッラ氏をコンサルタントに迎え、その品質はますます際立ってきています。
また、イタリアではまだメジャーではなかった有機栽培を20年以上前から採用、2000年からはICEA(オーガニック認証機関)規定による栽培を開始し、現在では所有する畑全てがICEAの認証を得ています。
ノランテが造り出すワインは、コストパフォーマンス、品質の高さから多くの人に支持され「ガンベロロッソ」はじめ多くのワインガイドで最高賞をはじめとする高い評価を受ける造り手として注目を集めています。
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ブラックベリー、チョコレートのリッチなアロマ
たっぷりとした果実味あふれる
南イタリアのカベルネ100％赤ワイン
DI MAJO NORANTE
CABERNET TERRE DEGLI OSCI
ディ マーヨ ノランテ
カベルネ テッレ デリ オシ
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ブラックベリー、チョコレートのリッチなアロマ
たっぷりとした果実味あふれる
南イタリアのカベルネ100％赤ワイン
DI MAJO NORANTE
CABERNET TERRE DEGLI OSCI
ディ マーヨ ノランテ
カベルネ テッレ デリ オシ
カベルネ・テッレ・デリ・オシは、たっぷりとした果実味が印象的な、カベルネ100％の赤ワインです。
ブドウ畑は、面積20ha、樹齢37年、南東向きの粘土質土壌。
自社畑と、いとこが植えていた畑のブドウを使用しています。
10月に収穫したブドウをニューマティックプレスで圧搾し、10～15日マセラシオン。
ステンレスタンクにて23～24度に保ちながら発酵させた後、アリエ産オークの樽で約1年熟成。
さらに出荷までに6ヶ月ボトル内で熟成させています。
輝きのあるルビーレッド。
口に含むと、ブラックベリーの香りとチョコレートのリッチなアロマが広がり、長く印象的な余韻まで続きます。
