メゾン アンリ グージュ コート ド ニュイ ヴィラージュ ルージュの通信販売 赤ワイン フランス ブルゴーニュ

ドメーヌ・アンリ・グージュは、ブルゴーニュ地方のコート・ド ・ニュイに位置するワイナリー。
第一次世界大戦後、父親より9haの畑を譲り受けたアンリ・グージュ氏が1925年に設立しました。

その時代蔓延していた粗悪なブルゴーニュワインを無くすため、マルキ・ダンジェルヴィル氏やアルマン・ルソー氏らとINAO（国立原産地名称研究所）を設立。
区画やクラスを決める際、自分たちの畑があるニュイ・サン・ジョルジュとヴォルネーには自己贔屓をしないようにグラン・クリュを設定しませんでした。

現在はアンリ氏のひ孫にあたるグレゴリー氏が中心となり、ニュイ・サン・ジョルジュの15haの畑でワイン造りを行っています。
徐々に畑をビオロジック（有機栽培）に変えていき、2008年からは100%ビオロジックを実現。
土地、伝統、環境、家族のノウハウを尊重しながら丁寧なワイン造りを行い、テロワールを明確に表現したワインを生み出しています。

熟したプラムやカシスに
土やビターチョコレートのニュアンス
ピュアな果実味と豊かなタンニン
Maison Henri GOUGES
COTES DE NUITS VILLAGES ROUGE
メゾン アンリ グージュ
コート ド ニュイ ヴィラージュ ルージュ

熟したプラムやカシスに
土やビターチョコレートのニュアンス
ピュアな果実味と豊かなタンニン
Maison Henri GOUGES
COTES DE NUITS VILLAGES ROUGE
メゾン アンリ グージュ
コート ド ニュイ ヴィラージュ ルージュ

購入ブドウでつくられる「メゾン・アンリ・グージュ」名のキュヴェです。
14.5haの所有畑には上記のレ・サン・ジョルジュをはじめとする7つの1級畑が含まれています。
栽培においては2008年よりビオロジック農法へ完全移行。2007年に醸造所も新設され、ブドウやマストの移し替えは負荷の少ないグラヴィティ・フローで行われています。
発酵には主にコンクリートタンクを用いて色素とアロマをゆっくりしっかり抽出し、その後約18カ月間木樽熟成。新樽率は20%程で、清澄やろ過はせず瓶詰めします。その上で十分に透明感のある、純度の高い味わいに仕上げています。

熟したプラムやカシスに土やビターチョコレートのニュアンス。ピュアな果実味と豊かなタンニンをしっかり感じられます。