0円（税抜）
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ハーテンバーグ・カベルネソーヴィニヨンは、夜明け前の涼しい時間にブドウを全て手摘みで収穫。
フリーランジュースと、ソフトプレスしたジュースのみを使用。70％をフレンチオーク（新樽60％、2年目の樽40％使用）でマロラクティック発酵し、15ヶ月熟成。
濃い色調。トリュフ、森の土、タバコ、鉛筆の芯、カシス、プラム、ブラックベリーなど果実の香り。
果実味豊かでジューシー、柔らかな酸味でなめらかな味わい。
全体に綺麗にまとまっているエレガントなワイン。
程よく細やかな渋みが続き、余韻も長い。
| 生産者 | ハーテンバーグ |
|---|---|
| 生産地 | 南アフリカ/ステレンボッシュ |
| 生産年 | 2021年 |
| 品 種 | カベルネ・ソーヴィニヨン |
| テイスト | 辛口 |
| タイプ | 赤 / フルボディ |
| 内容量 | 750ml |
|---|---|
| 醸 造 | 70％をフレンチオーク（新樽60％、2年目の樽40％使用）でマロラクティック発酵し、15ヶ月熟成 |
| 合うお料理 | ビーフシチュー、牛フィレ肉のステーキなど |
| 度数 | 15.00度 |
ハーテンバーグ
カベルネ ソーヴィニヨン 2021 750ml
商品番号 1-me-0212-os
ハーテンバーグ
カベルネ ソーヴィニヨン 2021 750ml
商品番号 1-me-0212-os
3,080円 （税抜）
30マイル （1倍UP）
ハーテンバーグはワイン銘醸地ステレンボッシュに、1692年設立された南アフリカを代表するプレミアム・ワインの生産者です。敷地内にある畑の高低差が標高で280mあり、それぞれの高さの土地で最適な品種を栽培。南アフリカで最大の地下セラーを持ち、特に赤ワインが高く評価されています。
ワインは、南アフリカでも屈指のセラーマスターのカールが管理しており、ワイン造りのコンセプトは、「他にはない、ずば抜けて高品質なワインを作ること」。彼の下に醸造責任者、栽培責任者がおり、チームで最高のワイン作りに取り組んでいます。
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