ロングリッジ キュベ リカ ピノ ノワール 2023 750ml

ロングリッジは、ステレンボシュの南側、ヘルダーバーグ山脈の斜面に位置しています。
この地域は、他のステレンボシュ地区より２－３度気温が低く、年間降水量800ml。土壌は、花崗岩質の下に鉄分の多い粘土質があり、これによって保湿性があるが、必要な年には灌漑できるようにしているという理想的な環境です。
ロングリッジはこの恵まれた場所で、自然農法で多くの受賞ワインを生み出しています。

ロングリッジの醸造責任者の一人、ヤスパー・ラーツは、「オーガニックやビオロジック農法は、より良いワインを作ることが出来るし、土を守ることが出来る。これまで174年の歴史のある農園だが、このような自然農法によって、更に200年ここで農業をすることが出来る。」と、信じています。
ロングリッジが目指すのは、シンプルに、ユニークで、テロワール主義、自然農法で、人も環境も皆、健康であること、そして楽しめるワインでワールドクラスであることです。

豊かな果実味と柔らかな酸
細やかな渋みが融合した
クラシック&エレガントなスタイル
LONGRIDGE
CUVEE RIKA PINOT NOIR
ロングリッジ
キュベ リカ ピノ ノワール

豊かな果実味と柔らかな酸
細やかな渋みが融合した
クラシック&エレガントなスタイル
LONGRIDGE
CUVEE RIKA PINOT NOIR
ロングリッジ
キュベ リカ ピノ ノワール

ロングリッジ・キュベ・リカ・ピノ・ノワールは、人的介入を限りなく抑えたミニマム・アプローチのオーガニック農法で育てられた単一畑のブドウを使用して造られます。
畑では除草剤、殺菌剤、化学肥料など一切使用しないバイオダイナミック農法を最大限に活用し、環境への影響を最小限に抑えたブドウ栽培を実践しています。
収穫したブドウは小型のオープンタンクを使用して天然発酵され、フレンチオーク樽（新樽と中古樽）を用いて11ヶ月熟成しています。

熟した赤系ベリーやジューシーなストロベリー、スパイスなどの香り。
華やかで豊かな果実味と優しく柔らかな酸、細やかな渋みが融合した優しいボディ感を備えたクラシック&エレガントなスタイル。
なめらかでとても飲みやすいフルーティなワインに仕上がっています。