ドメーヌ ミッシェル トマ サンセール ブラン 2021 750ml 白ワイン ソーヴィニヨンブラン フランス

「ドメーヌ・ミッシェル・トマ」が位置しているのは、ロワール地方の最も上流に位置するサンセールから4キ口ほどにある小さな町、シュリー・アン・ヴォー。
ミッシェル・トマ氏が、自分の納得できるワインを造ろうと決意して1970年から始めたドメーヌです。

農業をやめてワイン造りに専念したミッシェル氏は、醸造所を建築し、少しずつ土地を買い足していきました。
現在では、白亜質、シレックス、粘土石灰質が混ざった玉砂利と3種の土壌でブドウを栽培。
小さな生産者が多いサンセールで、3種ものテロワールを所有している、とても珍しいドメーヌです。
1991年からはワイン造りの全行程を指揮する「エノロジスト」の資格を持つ息子のローラン氏も加わりました。

ドメーヌ・ミッシェル・トマのポリシーは品質第一主義。飲む人を魅了する芳醇なブーケのワインは、パーカーやスペクテイターでも高く評価されています。
生産者が厚い信頼を寄せるワイン・ガイド誌「MILLESIMES」では、サンセール白の部で「特別第一級の生産者」としてランク付けされています。

キウイや柑橘系果実の心地よいアロマ
キリっとした酸味が全体を引き締める
フレッシュで爽快な白ワイン
Domaine Michel Thomas
SANCERRE BLANC
ドメーヌ ミッシェル トマ
サンセール ブラン

キウイや柑橘系果実の心地よいアロマ
キリっとした酸味が全体を引き締める
フレッシュで爽快な白ワイン
Domaine Michel Thomas
SANCERRE BLANC
ドメーヌ ミッシェル トマ
サンセール ブラン

生産者の間で信頼の高いワインガイド誌「MILLESIMES」で、のサンセール白の部に特別第一級とランク付けされている生産者「ドメーヌ・ミッシェル・トマ」の造る白ワイン。

ブドウは、減農薬農法「リュット・レゾネ」で栽培。
粘土石灰質、玉石、シレックスの3種の多様な土壌の個性を活かし、独特の複雑なブーケを生み出しています。

キウイや柑橘系果実の心地よいフレッシュ感あふれるアロマ。
キリっとした酸味が全体を引き締めている、爽快な白ワイン。