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モンテ デル フラ アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ クラッシコ 2018 750ml

モンテ デル フラ モンテ デル フラ 建物とブドウ畑

1958年、イタリア・ヴェネト州ヴェローナから15kmほどのガルダ湖近隣の丘陵地帯クストーザ村に創業したモンテ・デル・フラ社。
創業からの絶え間ない努力の結果、現在では約140haのブドウ畑を所有するまでに成長。
また近年ではメッツォ・ディ・レーナのレーナ川岸沿いにあるフマーネ村、ヴァルポリチェッラ・クラシコ地区にも美しいワイナリーを購入しました。
ブドウ樹と畑の適材適所を徹底的にリサーチしたブドウ栽培によって育まれる上質なブドウは、モンテ・デル・フラの高品質なワイン造りを支えています。

ITEM INFORMATION

糖度を高めた陰干しブドウを使用
力強さと複雑味がありながらも
滑らかな舌触りに上品さを備える赤
MONTE DEL FRA
AMARONE DELLA VALPOLICELLA
CLASSICO DOCG

モンテ デル フラ
アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ

モンテ デル フラ アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ クラッシコ 2018 750ml 赤ワイン イタリア

糖度を高めた陰干しブドウを使用
力強さと複雑味がありながらも
滑らかな舌触りに上品さを備える赤
MONTE DEL FRA
AMARONE DELLA VALPOLICELLA
CLASSICO DOCG

モンテ デル フラ
アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ

モンテ・デル・フラ・アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラは、力強さと複雑味がありながらも滑らかな舌触りを備える赤ワイン。
アマローネとは3~4ヶ月かけブドウを陰干しし、水分を蒸発させてから圧搾していくという伝統的製法で造られる赤ワインです。

フマーネ村テヌータ・レーナ・ディ・メッツォ畑から遅摘みしたブドウを陰干し、糖度28~30%になるまで90~130日間かけ乾燥させます。
土着の酵母を用いて円錐台形ステンレスタンクで発酵・マロラクティック発酵を行い、フレンチオーク樽(2000~3000L)にて24ヶ月以上熟成し、更に8ヶ月以上の瓶内熟成を経てリリースされます。

ザクロの様なルビーレッド色。
スピリッツに漬け込んだチェリーやプルーン、甘草等にコショウやシナモンといったスパイスを伴う香りが広がります。
力強さと複雑味がある一方、滑らかな舌触りにアロマティックで上品さを備える、しっかりした骨格とコクのある味わい。

商品仕様・スペック

生産者 モンテ・デル・フラ
生産地 イタリア/ヴェネト
生産年 2018年
品 種 コルヴィーナ・ヴェロネーゼ、コルヴィノーネ80%、ロンディネッラ20%。
テイスト 辛口
タイプ 赤 / フルボディ
内容量 750ml
土 壌 凝灰岩や粘土、石灰質土壌
醸 造 土着の酵母を用いて円錐台形ステンレスタンクで発酵・マロラクティック発酵。フレンチオーク樽(2000~3000L)にて24ヶ月以上熟成、瓶内熟成8ヶ月以上
提供温度 16-18℃
合うお料理 ビーフシチュー、ステーキ、熟成チーズ
度数 15.50度

モンテ デル フラ
アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ クラッシコ 2018 750ml

商品番号 1-mc0108-os

モンテ デル フラ
アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ クラッシコ 2018 750ml

商品番号 1-mc0108-os

価格

4,760円 (税抜)

(税込 5,236

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