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1958年、イタリア・ヴェネト州ヴェローナから15kmほどのガルダ湖近隣の丘陵地帯クストーザ村に創業したモンテ・デル・フラ社。
創業からの絶え間ない努力の結果、現在では約140haのブドウ畑を所有するまでに成長。
また近年ではメッツォ・ディ・レーナのレーナ川岸沿いにあるフマーネ村、ヴァルポリチェッラ・クラシコ地区にも美しいワイナリーを購入しました。
ブドウ樹と畑の適材適所を徹底的にリサーチしたブドウ栽培によって育まれる上質なブドウは、モンテ・デル・フラの高品質なワイン造りを支えています。
モンテ・デル・フラ・ヴァルポリチェッラ・クラッシコ・スーペリオーレ・リパッソは、アマローネの搾りかすを使うヴェネトの伝統的な醸造方法で造られる赤ワイン。
海抜250～350mのフマーネの中心に位置する畑のブドウを使用。
円錐台形ステンレスタンクで発酵・マセラシオンを行い、バトナージュを丁寧に行うことにより、フマーネ地区のテロワールを吸収したブドウの個性を引き出しています。
第1次発酵後、アマローネ用に軽く圧搾した陰干しブドウの皮に注ぎ入れ第2次発酵。フレンチオーク樽（3000L）にて最低18ヶ月間の熟成を経て瓶詰めされます。
濃いルビーレッド色。
スピリッツに漬けたチェリーやプルーン、甘草等にコショウやシナモンのようなスパイスを伴う香りが広がります。
滑らかな舌触りにアロマティックで上品な味わいを備える、力強さと複雑味のある辛口赤ワイン。
| 生産者 | モンテ・デル・フラ |
|---|---|
| 生産地 | イタリア/ヴェネト |
| 生産年 | 2019年 |
| 品 種 | コルヴィーナ・ヴェロネーゼ、コルヴィノーネ80％、ロンディネッラ20％ |
| テイスト | 辛口 |
| タイプ | 赤 / ミディアムフルボディ |
| 内容量 | 750ml |
|---|---|
| 土 壌 | 凝灰岩や粘土、石灰質土壌 |
| 醸 造 | 円錐台形ステンレスタンクで第1次発酵・マセラシオン。アマローネ用に軽く圧搾した陰干しブドウの皮に注ぎ入れ第2次発酵後、フレンチオーク樽（3000L）にて最低18ヶ月間熟成 |
| 提供温度 | 15-20℃ |
| 合うお料理 | ローストビーフ、ハンバーグ、ミートソースパスタ |
| 度数 | 14.00度 |
モンテ デル フラ
ヴァルポリチェッラ クラッシコ スーペリオーレ リパッソ 2019 750ml
赤ワイン イタリア
商品番号 1-mc0107-zz-os
モンテ デル フラ
ヴァルポリチェッラ クラッシコ スーペリオーレ リパッソ 2019 750ml
赤ワイン イタリア
商品番号 1-mc0107-zz-os
2,030円 （税抜）
20マイル （1倍UP）
