カ デル ボスコ シャルドネの通信販売 白ワイン イタリア ロンバルディア

スパークリングワイン、フランチャコルタDOCGの今日の名声を築き上げたのはオーナーのマウリツィオ・ザネッラであったと言っても過言ではありません。

同社は1965年に生まれました。
ワインなどまったく興味の無かったマウリツィオでしたが、偶然か運命か15歳の時にシャンパーニュ地方を訪れてワイン醸造の魅力に開眼。
それ以来彼はシャンパーニュに匹敵するイタリア産スパークリングワインを造ることに傾注します。

高校卒業後はフランスに渡り本格的な醸造を学び、その当時イタリアではタブーとされた様々な栽培・醸造方法を積極的に取り入れフランチャコルタ産ワインの品質と知名度を飛躍的に向上させました。

現在145haの自社畑から約100万本のワインを当初と変わらない情熱を注いで生産しています。

フランチャコルタのトップワイナリー
カ・デル・ボスコが手掛ける
エレガントで濃厚なシャルドネ
CA’DEL BOSCO
CHARDONNAY
カ デル ボスコ
シャルドネ

フランチャコルタのトップワイナリー
カ・デル・ボスコが手掛ける
エレガントで濃厚なシャルドネ
CA’DEL BOSCO
CHARDONNAY
カ デル ボスコ
シャルドネ

カ・デル・ボスコ・シャルドネは、フランチャコルタのトップワイナリー「カ・デル・ボスコ」が手掛ける白ワイン。
複数の畑から厳選したブドウを使用して造られた、土地の持つポテンシャルの高さが感じられる仕上がりです。

3年以上乾燥させたオーク材の小樽を使用してアルコール発酵・マロラクティック発酵後、そのまま澱とともに約10ヶ月熟成。
その後さらに瓶内で33ヶ月の熟成を経てリリースされます。

黄金色がかった明るい麦藁色。
力強く複雑な香りは果実からバター、蜂蜜の香りへと変化します。
シルクのように滑らかな口当たり、コクがありエレガントな味わい。