【5月9日以降順次発送】カ デル ボスコ イル メルロー 2009 750ml 赤ワイン イタリア

スパークリングワイン、フランチャコルタDOCGの今日の名声を築き上げたのはオーナーのマウリツィオ・ザネッラであったと言っても過言ではありません。

同社は1965年に生まれました。
ワインなどまったく興味の無かったマウリツィオでしたが、偶然か運命か15歳の時にシャンパーニュ地方を訪れてワイン醸造の魅力に開眼。
それ以来彼はシャンパーニュに匹敵するイタリア産スパークリングワインを造ることに傾注します。

高校卒業後はフランスに渡り本格的な醸造を学び、その当時イタリアではタブーとされた様々な栽培・醸造方法を積極的に取り入れフランチャコルタ産ワインの品質と知名度を飛躍的に向上させました。

現在145haの自社畑から約100万本のワインを当初と変わらない情熱を注いで生産しています。

偉大なワインになると
確信出来た年にしか造られない
カ・デル・ボスコの優良年限定ワイン
CA’DEL BOSCO
Il Merlot Sebino Rosso Merlot IGT
カ デル ボスコ
イル メルロー

偉大なワインになると
確信出来た年にしか造られない
カ・デル・ボスコの優良年限定ワイン
CA’DEL BOSCO
Il Merlot Sebino Rosso Merlot IGT
カ デル ボスコ
イル メルロー

カ・デル・ボスコ・イル・メルローは、偉大なワインになると確信出来た年しか造られない優良年限定ワイン。
過去においては、1985年、1990年、2001年、2003年しかリリースされていない、ワイナリーのこだわりが詰まった渾身の1本です。

アルコール発酵とマセラシオンは温度管理のもと21日間かけて行われ、オーク材の小樽（新樽65%）を使用して約20ヶ月熟成後、さらに瓶内で57ヶ月の長期熟成を経てリリースされます。

熟れた赤い果実の香りとほのかに感じるスパイスのニュアンス。
非常に複雑でふくよかな味わいと上質できめ細やかなタンニンが綺麗に混ざり合った、まさに偉大な赤ワインです。