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ヴィッラ スパリーナ

ヴィッラ・スパリーナ社はガヴィ村の東部モンテロトンドにあります。
ワイナリーの歴史は18世紀にさかのぼり、1978年このワイナリーを現在のモッカガッタ家が購入、畑からセラーに至るまで全ての改革を行いました。

エノロジストはスーパースターとなったベッペ・カヴィオラ氏が務めていますが、彼との出会いは古くまだエノロジストではなかった時代にさかのぼります。
彼の類まれなる嗅覚に驚いた現オーナーのステファノ氏は、いち早く彼の才能を見出しヴィッラ・スパリーナでのワイン造りを依頼しました。
彼のアドバイスによりさらにレベルアップした同社のワインは、ガヴィの生産者としてトップクラスの座を揺るぎ無いものとして国内外で高い評価を得ています。

品質向上の過程には、ブドウの収穫量の徹底的な削減として、スパリーナ社の畑のブドウは一粒一粒の栄養分を高めるため、房の下部3分の1が切り落とされており、台形を逆さにしたようなおかしな形をしています。
また18世紀から建つ美しいヴィッラ(屋敷)の中にある醸造設備の精力的な近代化が挙げられます。

ITEM INFORMATION

果実の下部を全て切り取りエキスを濃縮した葡萄から生まれる
VILLA SPARINA
VILLA SPARINA RoseMonferrato Chiaretto DOC

ヴィッラ スパリーナ
ヴィッラ スパリーナ ロゼ

果実の下部を全て切り取りエキスを濃縮した葡萄から生まれる
VILLA SPARINA
VILLA SPARINA RoseMonferrato Chiaretto DOC

ヴィッラ スパリーナ
ヴィッラ スパリーナ ロゼ

バルベーラ、ドルチェット。標高350-400m、南西向きの粘土を含む石灰質土壌畑より。ステンレスタンクで熟成。

標高350-400mの畑、平均樹齢25年、粘土とライムストーンの混合土壌。

商品仕様・スペック

生産者 ヴィッラ スパリーナ
生産地 イタリア/ピエモンテ
生産年 2020年
品 種 バルベーラ、ドルチェット
テイスト 辛口
タイプ ロゼ
内容量 750ml
土 壌 粘土とライムストーンの混合土壌。
醸 造 バルベーラ、ドルチェット。標高350-400m、南西向きの粘土を含む石灰質土壌畑より。ステンレスタンクで熟成。
提供温度 10-12℃
度数 13.00度
※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。
※ワインのアルコール度数は商品によって掲載と異なる場合がございます。ご了承ください。
  • 新着商品

【よりどり6本以上送料無料】
ヴィッラ スパリーナ
ヴィッラ スパリーナ ロゼ 2020 750ml
ロゼワイン イタリア

商品番号 1-mc0068

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ヴィッラ スパリーナ ロゼ 2020 750ml
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