カッシーナ キッコ バローロ ジネストラの通信販売 赤ワイン イタリア

香り、味わい全てがエレガント
収穫から長い時を経てリリースされる
カッシーナ・キッコ最上級バローロ
CASCINA CHICCO
BAROLO DOCG Ginestra
カッシーナ キッコ
バローロ ジネストラ

カッシーナ・キッコ・バローロ・ジネストラは、収穫から長い時を経てリリースされるカッシーナ・キッコの最上級バローロ。
8月上旬と下旬に2度に渡り間引きし、樹1本当たりのブドウの収穫量を1kg以内に制限しており、熟練した職人の手作業により収穫されます。
ステンレスタンクで約15日間の発酵、マセラシオンは40～45日間かけて色素をしっかりと引き出し、オーク樽（2000～5000L）とステンレスタンクで最低40ヶ月以上の熟成が行われます。

エレガントかつ上品で香りも味わいも非常に心地よい仕上がりです。
口当たりは滑らかで締まったタンニンを伴った味わいが持続し、余韻が長く残る。とても飲みやすく幅広い料理とも合わせ易いワインです。