【5月9日以降順次発送】ボデガス トリデンテ レホン 2015 750ml 赤ワイン スペイン

スーパー・スパニッシュを輩出するスペイン北西部、カスティーリャ・イ・レオン州。
そのサモーラのビリャヌエバ・デ・カンペアンにあるボデガス・トリデンテはあります。

畑はザモラとトロにあり50ヶ所にも分かれています。
ひとつひとつの畑は広くても1.5haで、樹齢の古い畑のみを少しずつ買い足してきました。
栽培されているティンタ・デ・トロ(テンプラニーリョ)は150年を超える樹齢のものもあり、クローンが違うため、テンプラニーリョと異なる特徴があります。とても栽培が難しい品種で、ガルナッチャ・ティントレラと同様の、力強すぎるほどの骨格があります。

50ヶ所の畑で採れたブドウを区画別に醸造・熟成
50ヶ所の畑から採れたプドウは、区画ごとに分けて醸造・熟成されます。 ステンレスタンクにあるものも、樽で熟成中のものも、全てどの区画の葡萄のものか追跡できるように管理されています。後日試飲して、どの区画をどのクラスのワインにするか決めます。
醸造と瓶詰めはボデガのあるビジャヌエバ・デ・カンペアンで行ない、フミーリャのメインの倉庫で保管します。
セラー内部は無駄な部分が一切ありません。
思い描くワインを造るために何が必要か、効率よく運営するためにどのようなセラーであるべきか、緻密に計算された設計で、ミゲル・ヒルの哲学がその構造に表れています。

ワインメーカーはフランク・ゴンザレス。
彼は、オーストラリアの天才醸造家クリス・リングランドの助手として働き、フミーリャのスーパースパニッシュと絶賛されるボデガス・エル・ニド(ヒル・ファミリー・エステーツのひとつ)、ボデガス・アタラヤのワインメーカー」も務めています。

非常に限られた生産量
樹齢130年のテンプラニーリョを使い
贅沢に仕上げた最上級キュヴェ
BODEGAS TRIDENTE
REJON
ボデガス トリデンテ
レホン

非常に限られた生産量
樹齢130年のテンプラニーリョを使い
贅沢に仕上げた最上級キュヴェ
BODEGAS TRIDENTE
REJON
ボデガス トリデンテ
レホン

ボデガス・トリデンテ・レホンは、樹齢130年のテンプラニーリョを使用し造られたトリデンテの最上級キュヴェ。
レホンは、D.O.トロのエリア内のエル・ペゴに所有している最高峰のテンプラニーリョを生み出す畑です。
レホンとは、この畑の葡萄が植えられた頃の、畑を耕すための機具の名前に由来しています。
葡萄はステンレスタンクで発酵させ、225Lのフレンチオークのバリックに移しマロラクティック発酵後、20ヶ月熟成されます。
このワインは、個性的で最高なテロワールで育った土着品種の特徴、本質が表現されています。
非常に限られた生産量の、貴重なワインです。

深いガーネットチェリー色。
熟したブラックベリーやプラムなどの果実香に、ミネラルのヒントがあり、非常に濃厚で複雑な香りです。
しっかりとした骨格を持ち、力強いながらもまろやかな口当たり、甘く丸みのあるタンニンが溶け込んだエレガントな余韻へと導きます。
極上ワインのエレガントさ、繊細さ、複雑さを伝えてくれる一本です。