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プリンツ ユングファー カビネット 2022 750ml

プリンツ プリンツ 人物とブドウ畑

ドイツ黄金地帯として知られる最高級ドイツワイン産地ラインガウ地方でワイン造りを行うプリンツ。

オーナーのフレッド・プリンツ氏は1991年より趣味でワイン造りを行いながら、州営ラインガウ醸造所の醸造責任者を努めていました。
しかし趣味で造っていたプライベートワインの評判がドイツで広まり、2004年に州営ラインガウ醸造所を退職し自身のワイン造りに専念。
現在では州営ラインガウ醸造所のワインの質を上回る程で、多くのドイツワインファンを驚かせる高品質ワインを造り出しています。

すべては畑で良いプドウを造るため「畑仕事を全て手作業に変えた」と語るフレッド氏。
2009年からは農薬は禁止し、ウイキョウやオレンジのオイル、ベーキングパウダー、海草を畑にまくことで木に免疫力をつける等、正式にビオ農法を採用したブドウ栽培を行っています。

また2005年にはVDP(ドイツ優良ワイン生産者協会)メンバーにも選出され、今やプリンツは高品質ドイツワインの造り手として多くの注目を集めています。

ITEM INFORMATION

銘醸畑ユングファーの葡萄を使用
新鮮な青リンゴのニュアンスを感じる
フレッシュで飲み易いカビネット
Prinz
Jungfer Kabinett

プリンツ
ユングファー カビネット

プリンツ ユングファー カビネット 2022 750ml 白ワイン ドイツ

銘醸畑ユングファーの葡萄を使用
新鮮な青リンゴのニュアンスを感じる
フレッシュで飲み易いカビネット
Prinz
Jungfer Kabinett

プリンツ
ユングファー カビネット

プリンツ・ユングファー・カビネットは、銘醸畑ハルガルテナー・ユングファーの葡萄を使用し造られた、フレッシュで飲み易いカビネットです。
畑は南~南東向きの素晴らしい立地にあります。
カビネットはフレッシュで軽やかなスタイルを大切にしているため、早めの時期(10月の初旬~中旬)に収穫されます。
プレスした果汁は、ステンレスタンクで4週間発酵後、収穫の翌年の1月末まできれいな澱と共に熟成しています。

白い花の華やかなアロマの中にかすかにスパイシーな要素があり、新鮮な青リンゴのニュアンスも感じられます。

商品仕様・スペック

生産者 プリンツ
生産地 ドイツ/ラインガウ /ハルガルテナー・ユングファー、VDPグローセ・ラーゲ
生産年 2022年
品 種 リースリング100%
テイスト 甘口
タイプ 白 / ミディアムボディ
内容量 750ml
土 壌 粘板岩も多く珪岩を含む土壌
醸 造 ステンレスタンクで4週間発酵後、澱と共に約2ケ月熟成
提供温度 5-8℃
合うお料理 エスニック料理、焼き鳥(タレ)
度数 8.50度
※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。
※アルコール度数は商品によって掲載と異なる場合がございます。ご了承ください。
※北海道、沖縄、離島送料無料対象外、クール便のご指定に関しましては、お客様のご負担となります。
※送料無料対象外エリアの場合でもシステムの関係上、送料0円と表記されます。ご注文後に正しい送料に訂正してメールさせていただきます。

プリンツ
ユングファー カビネット 2022 750ml

商品番号 1-mb0658-os

プリンツ
ユングファー カビネット 2022 750ml

商品番号 1-mb0658-os

価格

3,840円 (税抜)

(税込 4,224

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