ドメーヌ ド ラ フォリエット ミュスカデ セーヴル エ メーヌ シュール リ シャトー ラ フォリエット 2019 750ml 白ワイン フランス

1926年、フランスのロワール地方でジョセフ・ブロッソー氏によって設立したドメーヌ・ド・ラ・フォリエット。 現在はオーナーであるジャン・エルヴェ氏を中心に、義理の兄弟のドゥニ・プロッソー氏、そしてエリック・ヴァンサン氏の3人でワインを生産しています。

高品質なワイン造りを実現するため、自然環境に配慮した栽培・醸造を行い、ブドウや土壌の個性を大切にしたワインづくりを目指す団体「テッラ・ヴィティス認証」を受けた生産体制を実践しています。 ドメーヌ・ド・ラ・フォリエットでは、環境に配慮しながら品質に妥協を許さない、造り手の情熱とこだわりが込められたワイン造りを追求しています。

澱と共に長期熟成させ生みだす
リッチで複雑なアロマ
良い年にだけ造る特別なキュヴェ
Domaine de la Foliette
MUSCADET SEVRE ET MAINE
SUR LIE Chateau la Foliette
ドメーヌ ド ラ フォリエット
ミュスカデ セーヴル エ メーヌ
シュール リ シャトー ラ フォリエット

澱と共に長期熟成させ生みだす
リッチで複雑なアロマ
良い年にだけ造る特別なキュヴェ
Domaine de la Foliette
MUSCADET SEVRE ET MAINE
SUR LIE Chateau la Foliette
ドメーヌ ド ラ フォリエット
ミュスカデ セーヴル エ メーヌ
シュール リ シャトー ラ フォリエット

ドメーヌ・ド・ラ・フォリエット・ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ・シュール・リ・シャトー・ラ・フォリエットは、良い年にだけ造られる特別なキュヴェです。
畑の区画は特に決まっておらず、ベストな畑の葡萄を使用し、15ヶ月という通常の倍の長い期間、ステンレスタンクで澱と共に熟成されます。
その結果ワインはリッチになり、複雑なアロマと持続性がもたらされます。

濃い麦わら色、ハチミツやジンジャーブレッドを思わせる複雑なアロマがあります。
口当たりは非常にスムーズ、味わいの中にブリオッシュやドライフルーツの風味と香ばしくバターを思わせる風味も感じられます。
長い間澱と共に熟成させることで生まれる、リッチで複雑なアロマが魅力です。