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ジルベール ピク エ セ フィス シャブリ プルミエ クリュ ヴォグロ 2021 750ml 白ワイン シャルドネ フランス ブルゴーニュ

ジルベール ピク エ セ フィス ジルベール ピク エ セ フィス 人物

シャプリの町の南東に位置するシシェ村で1895年からワイン造りを続けている、ジルベール・ピク・エ・セ・フィス。
醸造担当の兄ディディエと、畑仕事担当の弟パスカルがワイン造りを行う、家族経営の生産者です。

ジルベール ピク エ セ フィス 人物とステンレスタンク
プルミエ・クリュに合わせて約10haの畑を所有してしており、20年来肥料は自然物のみを使用。現在は馬・牛・羊・鶏のオーガニック肥料を使い、発酵には天然酵母を使用しています。
また、特徴的なタンク熟成について兄ディディエは、「毎年タンク熟成を長くし、瓶詰めを遅くしています。ワインが酸化して、ポテンシャルが高くなるからです」と話していました。

ジルベール・ピク・エ・セ・フィスは、フランス国内で特に高く評価されており、フランスのソムリエが選ぶノーマルシャプリベスト5には、必ずといってよいほど選ばれています。
また、フランスを代表するワインガイド誌「ル・クラスマン・デ・メイユール・ヴァン・ド・フランス」や「ル・ギド・アシェット・デ・ヴァン」などに掲載され高い評価を得ています。

ITEM INFORMATION

ミネラル豊かな調和のとれた味わい
ドメーヌのある村の畑で生まれた
ピク家を代表するプルミエ・クリュ
Gilbert PICQ & ses Fils
CHABLIS PREMIER CRU
VOSGROS

ジルベール ピク エ セ フィス
シャブリ プルミエ クリュ ヴォグロ

ジルベール ピク エ セ フィス シャブリ プルミエ クリュ ヴォグロ 2021 750ml 白ワイン シャルドネ フランス ブルゴーニュ

ミネラル豊かな調和のとれた味わい
ドメーヌのある村の畑で生まれた
ピク家を代表するプルミエ・クリュ
Gilbert PICQ & ses Fils
CHABLIS PREMIER CRU
VOSGROS

ジルベール ピク エ セ フィス
シャブリ プルミエ クリュ ヴォグロ

ジルベール・ピク・エ・セ・フィス・シャブリ・プルミエ・クリュ・ヴォグロは、ピク家を代表するプルミエ・クリュのワインです。
畑はドメーヌのあるシシェ村に位置し、3方向から囲まれた谷状の地形をしています。
標高は180mの東向きと南西向きに2区画あり、土壌は粘土と石灰岩で、石が多くミネラルが豊富です。
熟成は11~13度に保ちステンレスタンクで18ヶ月行います。

緑がかった黄金色、酸味と果実味がすばらしく、調和のとれた味わいをもっています。

商品仕様・スペック

生産者 ジルベール・ピク・エ・セ・フィス
生産地 フランス/ブルゴーニュ/シャブリ
生産年 2021年
品 種 シャルドネ100%
テイスト 辛口
タイプ 白 / ミディアムフルボディ
内容量 750ml
土 壌 粘土と石灰岩土壌
醸 造 11~13度に温度管理したステンレスタンクで18ヶ月熟成
提供温度 7-14℃
合うお料理 ホワイトソースグランタン、お寿司
度数 13.00度
※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。
※アルコール度数は商品によって掲載と異なる場合がございます。ご了承ください。
※北海道、沖縄、離島送料無料対象外、クール便のご指定に関しましては、お客様のご負担となります。
※送料無料対象外エリアの場合でもシステムの関係上、送料0円と表記されます。ご注文後に正しい送料に訂正してメールさせていただきます。
  • 売り切れ(OS)

ジルベール ピク エ セ フィス
シャブリ プルミエ クリュ ヴォグロ 2021 750ml
白ワイン シャルドネ フランス ブルゴーニュ

商品番号 1-mb0356-os

  • 売り切れ(OS)

ジルベール ピク エ セ フィス
シャブリ プルミエ クリュ ヴォグロ 2021 750ml
白ワイン シャルドネ フランス ブルゴーニュ

商品番号 1-mb0356-os

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