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シャトー レオール グラーヴ ルージュ 2019 750ml 赤ワイン フランス ボルドー

シャトー レオール シャトー レオール エリック・フォンタ

ボルドー、グラーヴにあるシャトー・レオールは、先々代まで長年ワインは甘口の白のみを生産。酪農(牛)やタバコの栽培も行っており、先代の時代は、ネゴシアンを通してワインを販売していました。
現当主エリック・フォンタが、20年程前に引継ぐと様々な変革を行いました。
兼業していた酪農やタバコ栽培を止めワイン専業になると、当時ほとんど誰もしていなかった収量制限をして、品質向上を図りました。
市場の嗜好の変化に合わせ、よりフルーティで強過ぎず、親しみ易さを感じられるように、ルモンタージュやピジャージュの回数を減らし、樽は毎年違うメーカーのものを使い、試しています。
現在、ブルゴーニュとコニャックのメーカーから仕入れた約20種の樽があります。

シャトー レオール ワイナリー
畑作業は2名のスタッフとエリックで行っています。
平均樹齢は25年。
一番古い樹はカベルネ・ソーヴィニヨン32年、メルロー48年、カベルネ・フラン40~45年、セミヨン50年。
ソーヴィニヨン・ブランは毎年5~6%が病害にやられてしまうため、植え替えが必要です。
それに対しセミヨンは病害に強いため、高樹齢のものが比較的に多くなります。
グラーヴの収量は1haあたり50hℓ/haですが、より良い品質にするため、収量制限も行っています。

ITEM INFORMATION

絶妙な樽の風味と見事なバランス
グラ―ヴのクオリティの高さが
感じられる優れた赤ワイン
Chateau Lehoul
GRAVES Rouge

シャトー レオール
グラーヴ ルージュ

シャトー レオール グラーヴ ルージュ 2019 750ml 赤ワイン フランス ボルドー

絶妙な樽の風味と見事なバランス
グラ―ヴのクオリティの高さが
感じられる優れた赤ワイン
Chateau Lehoul
GRAVES Rouge

シャトー レオール
グラーヴ ルージュ

シャトー・レオール・グラーヴ・ルージュは、樽の風味が絶妙で、バランスが見事なグラ―ヴのクオリティの高さが感じられるワインです。
厳格に選別した葡萄のみを使用して、28~30度に温度管理したステンレスタンクで15~28日間発酵します。
8割ほどはフリーラン果汁(破砕した時に自然に流れ出す果汁)が使用されます。
樽でマロラクティック発酵を行い、フレンチオーク樽(2~3回使用)で12ヶ月熟成されます。
ろ過も清澄もしていません。

口当たりはカシスのリキュールのような凝縮された果実味が感じられ、樽の風味も堪能できます。

商品仕様・スペック

生産者 シャトー・レオール
生産地 フランス/ボルドー
生産年 2019年
品 種 カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、他
テイスト 辛口
タイプ 赤 / フルボディ
内容量 750ml
醸 造 28~30度に温度管理したステンレスタンクで15~28日間発酵。フレンチオーク樽(2~3回使用)で12ヶ月熟成
提供温度 16-18℃
合うお料理 ビーフステーキ、たんシチュー
度数 13.50度
※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。
※アルコール度数は商品によって掲載と異なる場合がございます。ご了承ください。
※北海道、沖縄、離島送料無料対象外、クール便のご指定に関しましては、お客様のご負担となります。
※送料無料対象外エリアの場合でもシステムの関係上、送料0円と表記されます。ご注文後に正しい送料に訂正してメールさせていただきます。

シャトー レオール
グラーヴ ルージュ 2019 750ml
赤ワイン フランス ボルドー

商品番号 1-mb0317-os

シャトー レオール
グラーヴ ルージュ 2019 750ml
赤ワイン フランス ボルドー

商品番号 1-mb0317-os

価格

2,560円 (税抜)

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