ヴェレノージ ヴィッラ アンジェラ ファレーリオ ペコリーノ 2020 750ml 白ワイン イタリア

ヴェレノージは、イタリアのマルケ州最南端のアスコッリ ピチェーノで注目を集める生産者です。
父の自家用のワイン造りを小さい頃から手伝っていたエルコレが、抑えきれない情熱と共に始めた当初は6haだった葡萄畑は、現在では172haとなりました。

東はアドリア海、西はアペニン山脈に挟まれた地理的条件が、葡萄栽培に理想的な環境をもたらしており、赤はサンジョヴェーゼとモンテプルチャーノのブレンド、白はペコリーノ、パッセリーナの地葡萄品種を栽培しています。
収穫量を抑え、スタンダードから上のクラスまで、すべてにおいて高品質であることをかけています。
また郷土愛にあふれ、品種の個性が際立っていることもあって土着品種にこだわっており、輸出比率は70％となっています。

2002年から、トスカーナ出身のトップエノロゴ、アッティリオ・パリをコンサルタントに迎えました。
ロバート・パーカーＪｒ．は「ワインアドヴォケイト152」で、アッティリオ・パリの参加について『マルケ南部のリーダー的生産者となりつつあることを確信している。』と書いています。
エルコレのワインはすでに国内外で高く評価され、ほとんどのイタリアワインが集う展示会ヴィニタリィの品評会や、その他国内外の品評会でも毎年のように受賞しています。

土着品種ペコリーノを100％使用
エレガントな香り、優しい口当たりの
ヴェレノージこだわりのキュヴェ
VELENOSI S.R.L.
VILLA ANGERA
FALERIO PECORINO
ヴェレノージ
ヴィッラ アンジェラ ファレーリオ ペコリーノ

土着品種ペコリーノを100％使用
エレガントな香り、優しい口当たりの
ヴェレノージこだわりのキュヴェ
VELENOSI S.R.L.
VILLA ANGERA
FALERIO PECORINO
ヴェレノージ
ヴィッラ アンジェラ ファレーリオ ペコリーノ

ヴィッラ・アンジェラ・ファレーリオ・ペコリーノは、中部イタリアの土着品種ペコリーノから造られるヴェレノージこだわりのキュヴェ。
ファレ―リオ・ペコリーノDOCはペコリーノを最低80％使用しなければならないという規定がありますが、このワインは100％ペコリーノで造られています。

標高200～300mにある水はけの良い砂質土壌の畑のブドウを使用。
丁寧に手摘みで収穫したブドウは更に選別が行われ、ソフトプレス後に14～15℃に温度管理したステンレスタンクで発酵。
香りを維持するため10℃に保ち、翌年の2月までタンクで熟成されます。
ラベルは愛と美の女神、ヴィーナスの胸像をモチーフにしています。

輝きのある麦わら色。
フレッシュなレモンやパイナップル、バナナを思わせるトロピカルフルーツ、また同時にアカシアやサンザシ、ジャスミンの花、かすかにハーブの要素も感じられるエレガントな香りが広がります。
口に含むと非常にフレッシュ、心地よい酸があり、とてもスムーズでやさしい口当たりです。