2003年、アルゼンチン、メンドーサのトゥプンガトにある1,300mもの高い標高の地に「アンデルーナ・セラーズ」は設立されました。
アンデルーナとは、アンデス山脈とそれを照らす月(ルナ)の美しい景観から付けられた名前です。
トゥプンガトに道を挟んだ2ヶ所と、ウコにある自社畑では、昼と夜の温度差が大きく素晴らしい日当たりで、色とアロマが濃厚で骨格のしっかりとしたワインが生み出されています。
太陽の昇る側と沈む側で日光の差が強いため、葉の剪定で調節したり、虫除けになる豆科の植物を持の間に植えるなど、気候や自然環境をふまえてプドウを栽培。使用する様も、風味に影響を与え過ぎないよう、アメリカンオークよりもフレンチオークを主に使用しています。
2005年に完成した醸造所では、最新技術を導入し、130万リットルのステンレス製タンクや、最大72万ボトルが貯蔵できる貯蔵庫も完備。
世界的に高まってきているマルベック種の人気に応えるため、年々生産量を増やしています。
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しっかりとした骨格に加え
高級感ある上質なタンニンが魅力の
アンデルーナの上位キュヴェ
ANDELUNA Cellars
ANDELUNA MERLOT ALTITUD
アンデルーナ セラーズ
アンデルーナ メルロ アルティトゥ
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しっかりとした骨格に加え
高級感ある上質なタンニンが魅力の
アンデルーナの上位キュヴェ
ANDELUNA Cellars
ANDELUNA MERLOT ALTITUD
アンデルーナ セラーズ
アンデルーナ メルロ アルティトゥ
アンデルーナ・セラーズ・メルロ・アルティトゥは、しっかりとした骨格に加え、高級感ある上質なタンニンが魅力のアンデルーナの上位キュヴェです。
葡萄は収穫前にポリフェノール類が成熟しているかの厳しいチェックと、畑とセラーで2度に渡って厳格に選別されます。
天然酵母を使い、ステンレスタンクで26度前後に管理しながら発酵させます。
発酵中は1日に3回のルモンタージュと、1~2回のデレスタージュが行われます。
フレンチオーク樽で8~12ヶ月の熟成後、さらに6~8ヶ月以上の瓶内熟成を経てリリースされます。
アルティトゥは、スペイン語で「高度、標高」を意味します。
濃いルビーレッド色。花やスパイス、ブラックベリーの香りが、バニラやチョコレート、スモークのアロマと調和し、贅沢な香りが広がります。
口に含むと甘味が広がり、やわらかなタンニンが感じられ、複雑な余韻が長く続きます。