アジエンダ アグリコーラ ロベルト サロットバルバレスコ リゼルヴァ 2007 750ml 赤ワイン イタリア 包装不可

ピエモンテの大規模な醸造所の醸造長として手腕を発揮し、同時にガヴィにある醸造所のワインメーカーとしても活躍したロベルト・サロット氏。
それらの職を辞し、彼自身の畑をバローロやバルバレスコ、ガヴィといったピエモンテ最高のワインを産する工リアに購入し、質の高いワイン造りを行っています。
また、ロベルト氏は6名の親しいメンバーと共同経営する醸造所のワインメーカーも務めています。

ロベルト氏は「良いワインは畑で生まれ、セラーで育つ」と考えており、プドウ畑に並々ならぬこだわりを持っています。
機械化によって若干は変わりましたが、基本的には伝統的な方法でプドウを育てており、自然の生態系を守りながら、化学的なものを減らしていく事を目標としています。

「良いワインは畑から」の理念通り、ワイン造りに最適なロケーション、丁寧な畑管理、手間暇かけて育てられたブドウから造られるワインは確かな品質で多くの人々を魅了しています。

輝きのあるレンガ色を帯びたルビー色
生産者サロット家のセラーで眠っていた
希少な熟成ワイン
Azienda Agricola Roberto Sarotto
Barbaresco Riserva
アジエンダ アグリコーラ ロベルト サロット
バルバレスコ リゼルヴァ

輝きのあるレンガ色を帯びたルビー色
生産者サロット家のセラーで眠っていた
希少な熟成ワイン
Azienda Agricola Roberto Sarotto
Barbaresco Riserva
アジエンダ アグリコーラ ロベルト サロット
バルバレスコ リゼルヴァ

生産者のセラーで熟成させた限定品。更にグレイトヴィンテージの長期熟成バルバレスコ リセルヴァ

スパイシーでかすかになめし皮の要素が感じられるアロマ。味わいは非常にやわらかく、エレガントです。複雑で持続性のある長い余韻が心地よく感じられます。