イタリア・プーリア北部で2007年に設立され、2010年から輸出を始めた、まだ新しいワイナリー「ポデーレ・ヴェンティノーヴェ」。
パオロ・マッラーノ氏と弟のミケーレ氏、そしてパオロ氏の息子のジュゼッペにより運営されています。

- パオロ氏は「大量生産で質の低いワインではなく、デリケートで難しいブドウ品種を使い、他の人のやっていないワインを造りたい。」と語り、ネロ・ディ・トロイアやプリミティーヴォなど、プーリアの地品種を使用したワインを生み出しています。
栽培にはビオディナミ農法を採用し、化学薬品や化学肥料に頼らない自然な農法でプドウを栽培。収穫の1ヶ月前に畑で厳しい選別を行い、丁寧に手摘みされたブドウを使用し、品質にこだわったワイン造りを実践しています。
2007年設立とまだ歴史は浅いですが、辛口評価で有名なルカマローニにおいて97点を獲得、ガンベロロッソにて2ビッキエリを獲得するなど専門誌から絶賛される注目の造り手です。

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とてもやわらかなタンニンを持つ
リッチでしなやかな口当たり
遅摘みブドウで造るこだわりのキュヴェ
Azienda Agricola PODERE 29
GELSO D'ORO
アジエンダ アグリコーラ ポデーレ29
ジェルソ ドーロ
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とてもやわらかなタンニンを持つ
リッチでしなやかな口当たり
遅摘みブドウで造るこだわりのキュヴェ
Azienda Agricola PODERE 29
GELSO D'ORO
アジエンダ アグリコーラ ポデーレ29
ジェルソ ドーロ
アジエンダ・アグリコーラ・ポデーレ29・ジェルソ・ドーロは、リッチでしなやかな口当たりが魅力の遅摘みブドウで造るこだわりのキュヴェ。
収穫の時期になるとブドウを選別して、房を枝から切ってワイヤーにつるし6~10日間自然の中で乾燥させます。
収穫したブドウはマロラクティック発酵後、フレンチオークのバリック(新樽)で8ヶ月、さらにステンレスタンクで2ヶ月熟成されます。

濃いルビーレッド色。
皮の黒い果実のアロマの後からココアやシナモン、クミン、ジュニパーの香りが感じられます。
口当たりはリッチでフルボディ。ほどよいタンニンはベルベットのようにしなやかで、長くバランスのとれた余韻があります。