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「マルケージ・バッシーニ」がトスカーナでワイン造りを始めたのは、1882年。
以来、100年以上に渡って伝統を受け継いできました。
ワインを造る工程の各分野ごとにプロフェッショナルのチームが編成され、各チームは家族のように連携しながら、ワイン造りを行っています。
海岸近くの丘陵地帯にある40ヘクタールの畑では、地域の特色を忠実に表現したいという想いから、有機栽培でプドウを栽培。
品質を保つため、未熟な房を切り落とすグリーンハーベストを行い、厳選したブドウに栄養を十分に行きわたらせています。
完熟したプドウは、ひと房ずつ丁寧に手摘みで収穫。
醸造と瓶詰めには、最新の設備が備えられています。
自然の農法で伝統を重んじながら、最新の技術で品質の向上を追求。常に安定したワインの生産を続けています。
100年以上の経験を持ち、伝統を生かしながら品質の向上を目指すワイナリー「マルケージ・バッシーニ」のキアンティ。
粘土質に石灰岩と火山性の凝灰岩の混ざる畑で採れるブドウは、すべて手摘みで収穫されます。
ステンレスタンクで25度を保ちながら、約10日間発酵。マロラクティック発酵もタンクで行います。
オーク樽で2年熟成させた後、ボトルで3ヶ月以上熟成させています
チェリーやマラスカ種果実などの赤い実とスミレのアロマに、スパイシーな香りも感じられます。
豊かな果実味の中に、キアンティらしい酸味と柔らかな渋味もあり、しっかりとした存在感のあるバランスのとれたテイスト。
| 生産者 | マルケージ・バッシーニ |
|---|---|
| 生産地 | イタリア/トスカーナ |
| 生産年 | 2019年 |
| 品 種 | サンジョヴェーゼ、マルヴァジア・ネーラ、コロリーノ、カナイオーロ |
| テイスト | 辛口 |
| タイプ | 赤 / フルボディ |
| 内容量 | 750ml |
|---|---|
| 土 壌 | 粘土質に石灰岩と火山性の凝灰岩の混ざる土壌 |
| 醸 造 | オーク樽で2年熟成、瓶で3ヶ月以上熟成 |
| 提供温度 | 13～16℃ |
| 合うお料理 | パスタ、肉（トマト系） |
| 度数 | 12.50度 |
マルケージ バッシーニ
キアンティ リゼルヴァ 2019 750ml
赤ワイン イタリア
商品番号 1-marche-chi-r-os
マルケージ バッシーニ
キアンティ リゼルヴァ 2019 750ml
赤ワイン イタリア
商品番号 1-marche-chi-r-os
1,200円 （税抜）
12マイル （1倍UP）
