アルザス地方でも有数の美観地区エギスハイムに1636年に設立された、400年の歴史を誇る造り手ドメーヌ・ポール・ジャングランジェ。 現在は2000年にドメーヌを継いだ13代目のミッシェル氏とその妻ロレットが中心となりワイナリーを運営しています。

ドメーヌの規模は大変小さいですが、所有する13haの畑の中には「アイシュベルグ」と「ペルシベルグ」の二つのグラン・クリュを所有しています。 ミッシェル氏は除草剤を一切使用せず、初春から土地の耕作を行い、地中の微生物の動きを活発にさせるという目的のもと、かぎりなく自然に近い農法を実践。 また、収穫は全ての区画に頻繁に足を運び、実際に口に含んだ上で分析にかけ、官能検査を行ってから開始しています。

ジャングランジェでは亜硫酸の使用が最小限に抑えられており、その造りは自然派」と呼んでもいいほど。 ミッシェル氏の造るワインは、きれいな酸にささえられたストレートな魅力を放つスタイルが特徴。 地元フランスでは「アイシュベルグ」と「ペンシベルグ」2つのグラン・クリュがレヴュ・デュ・ヴァン・ド・フランス誌で居並ぶビッグネームと肩を並べ最高評価を獲得するなど、近年グングンと頭角を現してきています。

グランクリュながら若くから楽しめる
力強さとエレガンスを併せ持つ
400 年の歴史に裏打ちされた
揺るぎないクオリティ
Paul Ginglinger
Alsace Grand Cru Gewurztraminer Pfersigberg
ポール ジャングランジェ
アルザス グラン クリュ ゲヴュルツトラミネール ペルシベルグ

グランクリュながら若くから楽しめる
力強さとエレガンスを併せ持つ
400 年の歴史に裏打ちされた
揺るぎないクオリティ
Paul Ginglinger
Alsace Grand Cru Gewurztraminer Pfersigberg
ポール ジャングランジェ
アルザス グラン クリュ ゲヴュルツトラミネール ペルシベルグ

グランクリュ ペルシベルグは東南東に面し、日当たりがよい斜面。石灰質土壌が中心。土地質は、泥質の多い粘土が表面を覆っているため、水分を含み、熱を吸収します。芳醇でかつエレガントで繊細なワインができ、ボディもある非常にキャラクターの強いワインに仕上がることが多くなります。

ピュアなスタイルのワインで注目を集めるアルザスの生産者。ライチや熟したリンゴを想わせる繊細で複雑な香り。甘味のある果実味が、ボリューム感とエレガントな味わいの白ワインです。