ヴァイングート フォン ウィニング ピノ ノワール ロワイヤルの通信販売

ヴァイングートフォン・ウィニングは、19世紀初頭、ドイツ南部のファルツ地方で名声を誇った「ジョルダン・エステイト」の畑を分割相続して設立された「ダインハード醸造所」を前身に持つワイナリー。
ダインハード醸造所は、ドイツのエリート集団として名高い「VDP(ドイツ高級ワイン生産者連盟)」の設立に携わった、レオポルトフォン・ヴィニング氏の醸造所です。

2007年、起業家のアヒム・ニーダーベルガー氏が新たなオーナーとなり、分割されていた残りのエステイトを買い戻し、最高責任者にステファン・アトマン氏を迎え入れました。
設備投資や様々な改良の結果、ますます品質が向上。
「畑の可能性を引き出し、最高品質のワインを造る」ことをモットーとし、レオポルトフォン・ウィニング氏の信念であるテロワールを重視する姿勢は、今も変わらずワイナリーに受け継がれています。
フォン・ウィニングとドクター・ダインハードの2つのプランドを展開し、高品質ドイツワインの担い手としてVDP」の中でも最も注目されている造り手です。

ドライチェリーやブルーベリーの香り
ジューシーで複雑な果実味とフィネス
が楽しめます
Von Winning Weingut GmbH
Von Winning Pinot Noir Royale Trocken VDP Gutwein
ヴァイングート フォン ウィニング
フォン ウィニング ピノ ノワール ロワイヤル

ドライチェリーやブルーベリーの香り
ジューシーで複雑な果実味とフィネス
が楽しめます
Von Winning Weingut GmbH
Von Winning Pinot Noir Royale Trocken VDP Gutwein
ヴァイングート フォン ウィニング
フォン ウィニング ピノ ノワール ロワイヤル

自社畑のなかでもピノ ノワールに最適なダイデスハイム村とルッパーツベルク村にある特定の区画で１ヘクタール当たり9500株という高密植栽培を実践。収穫は手摘みで、ワインに合わせて時期をずらし丁寧に行われます。

ファルツの銘醸フォン ウィニングのピノ ノワール。ドライチェリーやブルーベリーのニュアンスがグラスから溢れ口当たりは柔らかくとてもエレガントです。