トッレヴェント パッショーネ レアーレ 2021 750ml 赤ワイン イタリア

トッレヴェントは1989年に創立。
プーリア州コラートとアンドリアまたがる、世界遺産のカステル・デル・モンテの麓にあるD.O.C畑指定地区の中心に位置します。

オーナーであるフランチェスコ・リアントニオ氏が、トッレヴェントとよばれる場所にあった修道院後を改装し、活動をはじめました。
ワイナリーの記録によると現在の畑は1700年代には既に存在していたとあり、葡萄栽培やワイン造りの歴史が感じられます。

トッレヴェントではウーヴァ・ディ・トロイアと呼ばれる品種を栽培しており、プーリアに最も古くから存在する土着品種で、何十年もの間ブレンド用の品種として使用されてきた歴史があります。
近年は、ウーヴァ・ディ・トロイアを使いワイン造りに挑戦し、個性的な香りを持ったワインが造られています。

現在ではプーリア州において最も評価の高いワイナリーのひとつとして、高い注目を集める生産者に成長しています。

その名も、「プーリア王の情熱」
遅摘みによる、濃密でふくよかな味わい
インパクトがありながらスルスル飲める
Torrevento s.r.l.
Passione Reale
トッレヴェント
パッショーネ レアーレ

その名も、「プーリア王の情熱」
遅摘みによる、濃密でふくよかな味わい
インパクトがありながらスルスル飲める
Torrevento s.r.l.
Passione Reale
トッレヴェント
パッショーネ レアーレ

パッショーネ レアーレは、プーリアの代表的な2品種をブレンドしたワインです。遅摘みすることで自然に糖度をあげ、柔らかさと複雑さを備えたワインに仕上がります。世界的にも人気の高いアパッシメントスタイルです。
モンテ城は、当時の王フェデリコ2世の絶えぬ権力のシンボルとして建てられたと言われています。「石の王冠」とも例えられていたモンテ城は、見晴らしの良い高台に建っており、周囲の領民や敵族に畏敬の念を抱かせるほどだったとか。パッショーネ レアーレ（＝「王の情熱」の意）はまさに、王の城に君臨する王そのものを表すワインです！

完熟したブルーベリーなどのアロマ。フレッシュかつ濃厚な舌触りは遅摘みによって糖度がしっかりと上がったブドウを想わせる。タンニンは柔らかく滑らかなボディのワインです。