ファミーユ ラプラス シャトー ダイディ オデ ダイディ マディラン 2017 750ml 赤ワイン フランス

1759年に遡る伝統ある生産者ラプラス家。
A.O.C.マディランとして初のワインのボトリング、販売を行った生産者です。
先々代フレデリック・ラプラス氏は、1930年代の生産性を追い求める風潮の中、いち早く品質重視のワイン造りへと動き出し、A.O.Cマディラン取得(1948年)にも尽力したマディランのパイオニア的存在です。
1960年代に跡を継いだ息子ピエール氏が区画整理と酸造技術の改良を行い、ワイナリーの基礎を築きました。

現オーナーのフランソワ・ラプラス氏は、マディラン地域とタナ品種の個性を伴う魅力的なワイン造りを目標としています。
ブドウへの干渉はすべて自然の法則に則り、ビオロジックに近いリュット・レゾネ(減農薬)農法を実践。
この地域特有のユニークなタナ品種の輝かしい未来を確信し、タナのセパージュ比率を年々高くしています。

ラプラス家はこの地域の先駆者であり、高品質ワインの生産者として非常に高く評価されています。

マディランを代表する力強さと
エレガンス
銘醸シャトー ダイディのセカンドワイン
Famille Laplace
Chateau d'Aydie
Ode d'Aydie Madiran
ファミーユ ラプラス
シャトー ダイディ
オデ ダイディ マディラン

マディランを代表する力強さと
エレガンス
銘醸シャトー ダイディのセカンドワイン
Famille Laplace
Chateau d'Aydie
Ode d'Aydie Madiran
ファミーユ ラプラス
シャトー ダイディ
オデ ダイディ マディラン

タンニンが非常に豊富で、完熟した果実の風味と深いコクが素晴らしい、マディラン地方屈指の銘醸ワイン、「シャトー ダイディ」のセカンドワイン。
ワイン評論家のロバート・パーカー氏が「ひときわ優れた滑らかさと気品あるタンニンの存在感はマディランでも群を抜く」と絶賛し、ル・クラスマン誌では「バランスのとれた豊かな味わいで今日、南西地方でもっとも優れたワインメーカーのひとつ」と高い評価を得ています。
「非常に個性が強く醸造には特別な技術を要する」と言われるタナ種。
マディランの地品種から「凝縮感を保ちながらもエレガントなワイン」が生み出されています。

香りも味わいも非常にアロマティック。ブルーベリーやブラックベリーの果実香に微かに焦げたような香りが感じられます。しなやかで丸みがあり豊かな味わいで飲み心地がよく、果実味溢れる長い余韻へと続きます。