スペインの名門が造る世界品質のチリワイン
「スペインの名門トーレス家が造る、チリのプレステージワイン」。
トーレス社の社長ミゲル・A・トーレス氏により1979年、チリに設立されたトーレス本家のポリシー「量より質重視」を受け継いだ、プレステージワイナリーです。
新世界ワインブームの立役者となったチリですが、現在のような世界品質のワインとして認められるようになった背景には、トーレス家のチリ進出が重要な役割を果たしています。
トーレスのチリへの進出は、「チリワインの歴史における重要な3日間」のひとつに数えられます。
- 「量より質」へのこだわり妥協のない徹底した姿勢
ミゲル・トーレスの挑戦は、「チリにおけるワインメーキング」とだけではなく、そこに「エコ・フレンドリー」が加えられていました。
殺虫剤、除草剤などの化学薬品は一切使用せず、そのぶどう畑の土壌や周辺環境の研究、ぶどうの生育状況を毎日のように分析し、妥協を許さない姿勢が徹底されました。
「質の良いワインのための、質の良いぶどう造り」、ぶどうの持つ個性を最大限に引き出すための、温度管理された醸造機器、名門トーレス家が培った醸造、熟成技術…
すべてに、ミゲル・トーレスの「量より質」へのこだわりが現われています。
- 世界で品質が高い評価ワイン業界の発展に貢献
ミゲル・A・トーレス氏のワインメーキングは、まぎれもなくチリワイン産業全体を牽引し、品質の飛躍的な向上をもたらしたものでした。
本家、スペインのワインはもとより、「ミゲル・トーレスチリ」も、世界中のコンペティションで数多くのトロフィー、金賞を受賞するようになり、「チリ発のトーレス」として、国際舞台で広くその品質が評価されています。
米国のワイン専門誌「ワインスペクテーター」において、トーレス家は「HoleofFame」(有名人殿堂)に殿堂入り。また世界のワイン業界の発展をもたらした功績が認められ、英国ワイン専門誌「デキャンター」で「マン・オブ・ザ・イヤー2002」に選ばれるという栄誉に輝いています。
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「金賞受賞多数の実力派カベルネ」
MIGUEL TORRES
RESERVA SANTA DIGNA
Cabernet Sauvignon
ミゲル トーレス
レゼルバ サンタ ディグナ
カベルネ ソーヴィニヨン
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「金賞受賞多数の実力派カベルネ」
MIGUEL TORRES
RESERVA SANTA DIGNA
Cabernet Sauvignon
ミゲル トーレス
レゼルバ サンタ ディグナ
カベルネ ソーヴィニヨン
タンニンは豊かで、酸とのバランスも良く料理と合わせて飲むなら十分に美味しく、和食との相性もいい。
エレガントなボディとなめらかなタンニン、そしてほのかな樽の香りは、ボトルの中で時間をかけ、確実に熟成していくことを保証しています。
渋味の少ないタイプで、飲みやすいワインです。
バランス抜群のフルーティな赤
色は濃厚で、輝きのある明るいルビーレッド。
力強いフルーティーなアロマ、威厳のある味わい。
完熟葡萄の味わいに、コーヒーやチョコレートの香ばしいニュアンス。
Prix Excellence CIVART Challenge International du Vin2000 金メダル
(ヴィンテージ 1998)
First prize Wine of the Year Competition 2002 Finland
(ヴィンテージ 2000)
モンデュアル・ブリュッセル国際コンクール2003 金メダル
(ヴィンテージ 2001)
チャレンジ・インターナショナル・デュ・ ヴァン2003 金メダル
(ヴィンテージ 2001)
デキャンターワールド・ワイン・アワード 2009金メダル
(ヴィンテージ 2007)
ムンダス・ヴィニ2010金メダル
(ヴィンテージ 2008)