ラ スピネッタ カサノーヴァ ヴェルメンティーノ トスカーナ 2020 750ml 白ワイン イタリア

ラ・スピネッタ社の創業は1977年。
80年代後半にリリースしたモスカート・ダスティが、世界中のレストランやワイン評論家から高い評価を得て、ラ・スピネッタ社の名声が広まりました。

ジョルジョリヴェッティ氏を中心に、妥協を許さないワイン造りへの情熱が、バルベーラ、バルバレスコ、そしてバローロなどの素晴らしいワインを生み出しており、2016年現在、ガンベロロッソにおいてイタリア全土で3番目に多い、38のトレ・ビッキエーリを獲得しています。

ラ・スピネッタ社のワイン造りは、味わいやアロマ、品種の国際化からは一線を画し、出来る限りその土地の伝統に近づいた、固有の味わい、個性を目指しています。
「私たちは私たちの土地に、土地が造り出す物に対して確固たる信念をもち、敬意を表しています。私たちが栽培するのは、その土地の土着品種、その土地に根付いた品種のみです」
という信念から、その土地を表現したワインをピエモンテとトスカーナで造り続けているのです。
また、ラ・スピネッタ社は、「ワイン造りの90%は畑での仕事にある」と考えています。そのため、ブドウは最大限の注意を払って栽培。
化学薬品の使用は最小限に控え、収量を抑えて(1.7～2t/ha)栽培しています。

地中海沿岸らしいミネラルを感じる
キレのよい酸と後味が特徴
フレッシュな果実味あふれるワイン
LA SPINETTA
CASANOVA
VERMENTINO TOSCANA
ラ スピネッタ
カサノーヴァ
ヴェルメンティーノ トスカーナ

地中海沿岸らしいミネラルを感じる
キレのよい酸と後味が特徴
フレッシュな果実味あふれるワイン
LA SPINETTA
CASANOVA
VERMENTINO TOSCANA
ラ スピネッタ
カサノーヴァ
ヴェルメンティーノ トスカーナ

トスカーナの土着品種から、エレガントなワインを次々にリリースしている、ラ・スピネッタ・カサノーヴァ。
ヴェルメンティーノ・トスカーナは、そこから初めてリリースされた白ワインです。

ブドウは9月初旬に収穫しています。
ステンレスタンクで3ヶ月間アルコール発酵させ、澱と共に5ヶ月間熟成させて造っています。

明るい黄金色。
スライスしたリンゴやレモンピールに、かすかにスパイスの香り。
フレッシュな果実味にあふれた味わいで、地中海沿岸の産地らしいミネラルを感じるフィニッシュ。
キレのよい酸と後味が特徴の白ワインです。