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ラ・カッライアはウンブリア州オルヴィエート地区の南に位置し、地元でブドウ栽培を続けてきたジアッレッティ家と世界的に有名なワインメーカーであるコタレッラ家によって1988年に創業されました。
オルヴィエートDOC地区内に5ヶ所の異なる特徴をもった畑を所有。
彼らのワイン造りの哲学は、オルヴィエートにエトルリアの時代から伝わる伝統的なワイン造りを継承しつつ、革新的手法を用いた高品質なワインを造り出すことです。
ラ・カッライア・カベルネ・ソーヴィニヨンは、リッチなタンニンと酸が食欲をそそる、肉料理や熟成チーズと相性の良い赤ワイン。
畑は火山性の土壌。
9月に収穫したブドウを、フランス産のバリックで10ヶ月、瓶内で4ヶ月熟成しています。
深いルビーレッド色。
熟したプラムや黒いフルーツのアロマから、徐々にカシスやタバコの葉、なめし革などのスパイシーな香りへと変化します。
柔らかい舌触り、果実味が濃縮され、リッチなタンニンと酸が食欲をそそる赤ワイン。
| 生産者 | ラ・カッライア |
|---|---|
| 生産地 | イタリア/ウンブリア |
| 生産年 | 2021年 |
| 品 種 | カベルネ・ソーヴィニヨン100% |
| テイスト | 辛口 |
| タイプ | 赤 |
| 内容量 | 750ml |
|---|---|
| 土 壌 | 火山性の土壌 |
| 醸 造 | フランス産バリックで10ヶ月熟成、瓶内で4ヶ月熟成 |
| 合うお料理 | ラグーのパスタ、BBQした肉、熟成チーズ、サラミなど |
| 度数 | 13.50度 |
ラ カッライア
カベルネ ソーヴィニヨン 2021 750ml
赤ワイン イタリア
商品番号 1-laca-cabe-os
ラ カッライア
カベルネ ソーヴィニヨン 2021 750ml
赤ワイン イタリア
商品番号 1-laca-cabe-os
1,260円 （税抜）
12マイル （1倍UP）
