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1967年にドイツのモーゼル地方、ユルツィヒでカール・エルベス氏が設立したカール・エルベス。
カール氏は30年余り、有名なクリストフェル・ベレス家のケラーマイスター(醸造責任者)をしていました。
現在は息子のシュテファン氏が当主となり、指揮をとっています。
ブドウ畑はユルツィガー・ヴュルツガルテンとエルデナー・トレプヒェン、そしてエルデナー・プレラートに所有。
そのすべてが非常に厳しい農作業を強いられる崖のような急斜面で、栽培から収穫まで全て手作業で行われています。
ブドウ樹は接木をしていないリースリング種、その多くが古樹で、最高樹齢のものは70~80年になります。
群を抜く安定した品質、味わいで人気の高いカール・エルベスが手掛けたエルデナー・トレプヒェン・カビネット。
エルデンの「トレプヒェン」（小さな昇り階段）の名前は、近づきやすいようにと作られた石の階段に由来しています。
デザートワインや食前酒として、また素材を生かした淡泊な料理や甘みのあるまろやかな料理に合います。
生き生きとして、フルーティで、ミネラルの余韻があります。
| 生産者 | カール・エルベス |
|---|---|
| 生産地 | ドイツ/モーゼル |
| 生産年 | 2018年 |
| 品 種 | リースリング100％ |
| テイスト | やや甘口 |
| タイプ | 白 / フルボディ |
| 内容量 | 750ml |
|---|---|
| 提供温度 | 5-6℃ |
| 合うお料理 | 食前酒、淡白な料理、まるみのある料理、デザートワイン |
| 度数 | 9.50度 |
【1～5日以内に発送】カール エルベス
エルデナー トレプヒェン カビネット 2018 750ml
ドイツ 白ワイン リースリング デザートワイン
商品番号 1-krbs-erdn-trp-os
【1～5日以内に発送】カール エルベス
エルデナー トレプヒェン カビネット 2018 750ml
ドイツ 白ワイン リースリング デザートワイン
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