シャトー メルシャン 岩出甲州きいろ香 キュヴェ ウエノ 2021 750ml 白ワイン 日本

創業当時から進め続ける、革新的なワイン造り。
シャトー・メルシャンは1877年に誕生した、日本最古の民間ワイン会社「大日本山梨葡萄酒会社」をルーツとするワイナリーです。
「良いワインとは、その土地の気候・風土・生産者によって育まれるブドウを、素直に表現したものある。」という信念をもとに、シャトー・メルシャンは「Growing Differences in the World」（違いを育む）ー世界を知り、日本の個性を育てるーというコンセプトを掲げ、日本のワインでしか表現できない個性を育んでいます。

メルシャンが挑戦し続ける日本ワインの産地形成
ワインの味わいはブドウの質で殆どが決まると考え「適品種・適所」の理念のもとブドウ品種にあった栽培地を選定。
山梨県、長野県、福島県、秋田県と様々な地域に契約農家や自社畑を保有。
それぞれの土地の気候・土壌・水捌け・日照条件などを研究し、それぞれにあったブドウ品種を栽培しています。
産地の個性がしっかりと表れた、ブドウ栽培のレベルアップが国産ブドウの品質を向上し、日本のワインの品質向上につながっています。

30年以上の挑戦と研究、最高品質の日本ワイン
試験・研究を重ねてきた最高品質のブドウと、2010年にリニューアルした最新の醸造設備から醸し出されるワインは群を抜いています。
産地にこだわった欧州系品種の単一品種ワインも実に個性的に仕上がっており、国内外のコンクールでも高い評価を得ています。
城の平(山梨)、桔梗ヶ原・北信(長野)、新鶴(福島)、大森(秋田)など、日本ワインの産地形成を確立し、世界に認められるワインが造られています。

日本ワインの品質の高さを世界に知らしめた
信州桔梗ヶ原メルロー
1949年には甘味料等を添加しない本格ワイン「メルシャン」を造り始め、1966年には国際ワインコンクールで日本初の金賞を受賞し、世界に認められるワインになりました。
1970年に「シャトー・メルシャン」が本格的な日本のワイン造りの先駆者として誕生。
1989年「シャトー・メルシャン信州桔梗ヶ原メルロー 1985」がリュブリアーナ国際ワインコンクールでグランド・ゴールド・メダル（大金賞）を受賞し、日本のワイン品質の高さを世界に知らしめました。

スダチやユズなどの和柑橘の香り
心地よい酸とミネラル感が広がる
シングル・ヴィンヤードの特別な白
Chateau Mercian
IWADE KOSHU
KIIROKA CUVEE UENO
シャトー メルシャン
岩出甲州きいろ香
キュヴェ ウエノ

スダチやユズなどの和柑橘の香り
心地よい酸とミネラル感が広がる
シングル・ヴィンヤードの特別な白
Chateau Mercian
IWADE KOSHU
KIIROKA CUVEE UENO
シャトー メルシャン
岩出甲州きいろ香
キュヴェ ウエノ

シャトー･メルシャンで長きに亘り、ワイン造りに携わってきた元工場長、上野昇氏が自ら栽培しているブドウ畑｢上野園｣の甲州ブドウだけを使った、シングル･ヴィンヤードの特別な白ワインです。

輝きのある淡いイエロー。
スダチやユズといった和柑橘の香り、熟したグレープフルーツの皮や白桃などの果実の香り、白い花の香りが複雑に感じられます。
心地よい酸とミネラル感が口中に広がり、ワインに残った発酵で生じた炭酸ガスが清涼感を一層引き立てています。