四季豊かな日本風土を活かしたワイン造りを求め、鹿児島に本社を持つ本坊酒造が、1960年、洋酒製造の拠点として山梨県笛吹市石和町に山梨マルスワイナリーを設立しました。
以来、この地の土壌と気候に謙虚に耳を傾け続け、世界に通じるワインを目指してきました。

「芳醇な味わいと優雅な薫りのハーモニー」をテーマに、穂坂地区（韮崎市）、石和地区（笛吹市）、白根地区（南アルプス市）、御坂地区（笛吹市）、牧丘地区（山梨市）を中心に、山梨の土壌が育む葡萄からCh.Mars（シャトー・マルス）シリーズに代表される、自然が豊かに薫る格調高いワイン造りに尽力しています。

20年以上ワイン造りに従事してきたワイン醸造責任者の田澤長巳は「ワインはその年の天候によって味わいが大きく変わるお酒です。季節感を大事にし、旬を重んじる日本人にピッタリのお酒だと思います。もっと気軽にワインに親しんで、ワインから季節感や旬を感じ取っていただけたら。」という想いを込め、「日本人のための日本のワイン」の造り手として、風土の味を活かしたワイン造りに邁進しています。

ワインもろみのフレッシュな甘み
ブドウ果汁がワインに変る途中の風味
醸造家だけが知るとっておきの味わい
Sonomama Nigori SHIRO NV
ワイナリー直送
そのままにごり 白わいん

ワインもろみのフレッシュな甘み
ブドウ果汁がワインに変る途中の風味
醸造家だけが知るとっておきの味わい
Sonomama Nigori SHIRO NV
ワイナリー直送
そのままにごり 白わいん

醸造家しか味わえないブドウ果汁からワインへの発酵途中のもろみの味わいを、そのまま表現しました。
ワインもろみのフレッシュな香り、自然なブドウの甘み。
発酵途中の低アルコールなど、醸造家だけの楽しみをお届け。

しぼりたてのフレッシュ感あふれる新鮮な香り、甘口で飲みやすい酒質に仕上がっています。

ジュース感覚で気軽にお楽しみいただける他、食前酒や食後酒として、またデザートやフルーツと一緒にお飲みいただくのもお勧めです。