山梨マルスワイナリー シャトー マルス キュベ プレステージ 穂坂 甲州&ヴィオニエ 2019 750ml 白ワイン 日本ワイン

四季豊かな日本風土を活かしたワイン造りを求め、鹿児島に本社を持つ本坊酒造が、1960年、洋酒製造の拠点として山梨県笛吹市石和町に山梨マルスワイナリーを設立しました。
以来、この地の土壌と気候に謙虚に耳を傾け続け、世界に通じるワインを目指してきました。

「芳醇な味わいと優雅な薫りのハーモニー」をテーマに、穂坂地区（韮崎市）、石和地区（笛吹市）、白根地区（南アルプス市）、御坂地区（笛吹市）、牧丘地区（山梨市）を中心に、山梨の土壌が育む葡萄からCh.Mars（シャトー・マルス）シリーズに代表される、自然が豊かに薫る格調高いワイン造りに尽力しています。

20年以上ワイン造りに従事してきたワイン醸造責任者の田澤長巳は「ワインはその年の天候によって味わいが大きく変わるお酒です。季節感を大事にし、旬を重んじる日本人にピッタリのお酒だと思います。もっと気軽にワインに親しんで、ワインから季節感や旬を感じ取っていただけたら。」という想いを込め、「日本人のための日本のワイン」の造り手として、風土の味を活かしたワイン造りに邁進しています。

フルーティーで豊かな味わいの白ワイン
ふくよかな味わいと華やかなアロマ
白身の肉料理などと相性抜群
YAMANASHI MARS WINERY
Chateau Mars Cuvee Prestage
Hosaka Koshu & Viognier
山梨マルスワイナリー
シャトー マルス キュベ プレステージ
穂坂 甲州 ＆ ヴィオニエ

フルーティーで豊かな味わいの白ワイン
ふくよかな味わいと華やかなアロマ
白身の肉料理などと相性抜群
YAMANASHI MARS WINERY
Chateau Mars Cuvee Prestage
Hosaka Koshu & Viognier
山梨マルスワイナリー
シャトー マルス キュベ プレステージ
穂坂 甲州 ＆ ヴィオニエ

穂坂町産甲州ワインと、自社農園「穂坂日之城農場」産ヴィオニエワインをアッサンブラージュしました。

甲州種のシャープで爽やかな酸味にヴィオニエ種のふくよかな味わいと華やかなアロマが見事に調和され、白い花、ピーチ、青リンゴといった香り豊かな白ワインです。

ぶどうの産地「韮崎市穂坂町」標高400～700m南西向きの斜面にあり、日照時間が長く、少雨冷涼気象区に属します。粘性のある土壌で、凝縮度の高いぶどうが収穫されます。

全体に輝きがあり、ややグリーンを帯びた淡い黄色で、非常に若々しい印象。
青リンゴやグレープフルーツ、ピーチやライチのような果実香と、白い花を連想させる香りが調和しており、やや個性的な香り。

やや甘味を感じるアタックながら、口中はフレッシュな酸味で引き締まり、余韻にはフルーティーな酸味が残る。果実味に富み、ふくらみのある味わい。