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四季豊かな日本風土を活かしたワイン造りを求め、鹿児島に本社を持つ本坊酒造が、1960年、洋酒製造の拠点として山梨県笛吹市石和町に山梨マルスワイナリーを設立しました。
以来、この地の土壌と気候に謙虚に耳を傾け続け、世界に通じるワインを目指してきました。
「芳醇な味わいと優雅な薫りのハーモニー」をテーマに、穂坂地区（韮崎市）、石和地区（笛吹市）、白根地区（南アルプス市）、御坂地区（笛吹市）、牧丘地区（山梨市）を中心に、山梨の土壌が育む葡萄からCh.Mars（シャトー・マルス）シリーズに代表される、自然が豊かに薫る格調高いワイン造りに尽力しています。
20年以上ワイン造りに従事してきたワイン醸造責任者の田澤長巳は「ワインはその年の天候によって味わいが大きく変わるお酒です。季節感を大事にし、旬を重んじる日本人にピッタリのお酒だと思います。もっと気軽にワインに親しんで、ワインから季節感や旬を感じ取っていただけたら。」という想いを込め、「日本人のための日本のワイン」の造り手として、風土の味を活かしたワイン造りに邁進しています。
山梨県穂坂地区産シャルドネを主体に甲州をアッサンブラージュして造る穂坂シャルドネ＆甲州スパークリング。
グレープフルーツや青リンゴ、洋ナシといった複雑で豊かな果実香が調和した辛口スパークリングワインです。
キメ細かい泡立ちで爽やかな味わいが食卓を華やかに引き立ててくれます。
※アッサンブラージュ : 複数のブドウ品種の組み合わせ(ブレンド)により、豊かで調和のとれたワインを生み出す技術。
澄んだ淡いイエロー。
泡立ちはとてもキメ細かく、長く持続します。
ボリューム豊かで、フレッシュな洋ナシやグレープフルーツ、白桃のような果実香が広がります。
アタックはややシャープで、果実的な酸味と心地よい酸味が口中を引き締め、綺麗なガス感とともにフレッシュな味わいに仕上げています。
■日本ワイン
コンクール2016
/銀賞受賞（VT2014）
| 生産者 | 山梨マルスワイナリー |
|---|---|
| 生産地 | 日本/山梨県 |
| 生産年 | 2022年 |
| 品 種 | シャルドネ、甲州 |
| テイスト | 辛口 |
| タイプ | 泡/白 / ミディアムボディ |
| 内容量 | 750ml |
|---|---|
| 提供温度 | 6-8℃ |
| 度数 | 12.00度 |
山梨マルスワイナリー
穂坂シャルドネ＆甲州 スパークリング 2022 750ml
スパークリングワイン 日本ワイン
商品番号 1-jp-mars-hc-k-sp-os
山梨マルスワイナリー
穂坂シャルドネ＆甲州 スパークリング 2022 750ml
スパークリングワイン 日本ワイン
商品番号 1-jp-mars-hc-k-sp-os
2,376円 （税抜）
23マイル （1倍UP）
