ジャンテ パンショ ブルゴーニュ ピノ ファン 2020 750ml 赤ワイン フランス ブルゴーニュ

ジャンテ・パンショは、ジュヴレ・シャンベルタンに本拠地を構えるドメーヌ。
1954年、現当主ヴァンサン・ジャンテ氏の父、エドモン・ジャンテ氏によって創設されたことから始まり、1978年にヴァンサン氏が本格的にブドウ栽培、ワイン造りに携わるようになりました。
ドメーヌを継いで以来、ヴィニュロン(ブドウ農家)としての頭角を現し確実に実力をあげてきており、ワイン評価誌各誌で絶賛され、ロバート・パーカー氏も「彼が継いでからのジャンテ・パンショのワインは、見つけたら即手に入れるべき」と高く評価しています。

畑は、ジュヴレ・シャンベルタンだけではなくシャンボール・ミュジニーの一級畑など優良な畑を少しずつ買い足し、現在では合計で25ha程の畑を所有。
また、2006年以降はヴァンサン氏の息子であるファビアン氏が、栽培と醸造を担当しています。ファビアン氏は2014年からセメント発酵槽を、温度調整機能付きの木製発酵槽に変更するなど、世代交代とともにドメーヌも変化していますが、醸造においては100％の除梗や低温マセラシオンは今までと変わらず実施するなど、ドメーヌのスタイルを守り続けています。

ジャンテ・パンショのワインの一番の魅力は、ブドウのピュアな果実味と濃厚なエキス分。
それはブドウ樹の樹齢の高さに由来しており、平均樹齢94年の樹が植えられているアン・シャンの畑をはじめとする古樹から濃いエキスのような果汁が搾り出されます。
高樹齢のブドウ樹と繊細な手作業から生み出される、濃密でありながら果実の透明感も感じられるワインが、このドメーヌの特徴です。

パワフルながら柔らかなタンニンと
酸が調和したエレガントな味わい
凝縮感溢れる果実味が魅力の赤
GEANTET PANSIOT
BOURGOGNE PINOT FIN
ジャンテ パンショ
ブルゴーニュ ピノ ファン

パワフルながら柔らかなタンニンと
酸が調和したエレガントな味わい
凝縮感溢れる果実味が魅力の赤
GEANTET PANSIOT
BOURGOGNE PINOT FIN
ジャンテ パンショ
ブルゴーニュ ピノ ファン

ピノ・ノワールの亜種、ピノ・ファンを使用した、凝縮感溢れる果実味が魅力の赤ワイン。
パワフルなスタイルながらも、柔らかなタンニンと酸がバランスよく調和した、エレガントな味わいが特徴です。
果実味がしっかりあるワインがお好みの方におすすめの1本。

グラスに注ぐと熟したラズベリーやチェリーなどのフレッシュな香りに、スミレの花、スパイスなどのニュアンスが広がります。
軽やかな口当たりで、いきいきとした酸や柔らかなタンニン、純粋で凝縮感のある果実味が魅力。
芳醇で気品溢れる味わいを堪能できる、コストパフォーマンス抜群のワインです。