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ドメーヌ ジャン マリー ペネ

“フランス王室の庭園”と呼ばれるロワール地方は、かつて王室の避暑地として栄え、フランスの宮廷文化が華開きました。レオナルド・ダヴィンチが晩年を過ごしたアンボワーズ城など歴史の舞台にもなったブルボン朝期の古城が今点在します。中でも、トゥーレーヌ地区では、美食の文化と共に優れたワインの文化が発展してきた地として知られています。世界中に優れたワイン産地がある中で、北部に位置するロワール地方では、トロピカルな果実味豊かで重厚なスタイルというよりも、デリケートな果実味と豊かな酸味で、上品な爽やかさを持つスタイルのワインが生まれます。代々の王公貴族が美食のお供に指名してきた、デリケートで繊細なまさにフランスらしい上品さを持つワインになります。

ドメーヌ・ジャン・マリー・ペネは、90年代には、シャンボール城で行われたチャールズ英国皇太子をもてなす晩餐会で、同家の「クレマン・ド・ロワール」が指名されるなど、格式高いワインを造る生産者です。
典雅なシャトーが点在する田園地帯の小さな村に30haほどの畑を所有しており、その歴史は1884年に初代ジャン=バティスト氏が伯爵が所有していた「シャトー・ド・ラ・プレスル」を購入し、ブドウ栽培を始めたことに遡ります。現在、ドメーヌは5代目で、アン・ソフィー氏が跡を継ぎ、夫のフレデリック氏がワイン造りを担っています。
フレデリック氏は、ブルゴーニュの銘醸特級ワインを醸す技量と美学を持ち、華やかで上品なスタイルをワインに反映しています。エレガントな酸とミネラル、心地よい余韻を持つ、地元名産の食材に究極にマッチする優れたワインを生み出してきました。

英国王室をもてなすシャンボール城での晩餐会で振舞われた格式高いワインを醸すロワール地方トゥーレーヌ地区のトップ・ドメーヌ
「フランスの庭園」の異名を持つロワール地方は、数多くの古城が今も現存する風光明媚な注目の地です。
代々、伯爵が所有していた美しいシャトーを買い、1884年からブドウ栽培を始めた長い歴史を持つペネ家は、シャンパーニュ方式で造る「クレマン・ド・ロワール」が、シャンボール城で開かれたチャールズ英国皇太子をもてなす晩餐会で振舞われるなど、格式高いワインを造る由緒あるドメーヌとして知られています。
当主は偉大なクルティエを父に持つブルゴーニュ出身のフレデリック氏
ブルゴーニュの特級ワインを生み出す技量と美学を持ち冷涼なロワールの地で優れた自然派ワインを生み出す
ルソーやヴォギュエ等の著名ドメーヌを世界に広めた偉大なクルティエ(ワイン仲介業者)を父の持つ当主のフレデリック氏は、フランス王室と共に発展してきた美食とワインが生まれるこの地に惹かれ、妻の実家を継承しました。
フレデリック氏が冷涼なロワールの地で造るワインは、エレガントな酸とミネラルがあり、洗練されたブルゴーニュワインを彷彿とさせます。2020年にはHVE(環境価値重視認証)の最高レベル3を取得し、土壌や環境に配慮する持続可能で自然なワイン造りに取り組む自然派の生産者です。
フランス王室と共に発展してきた同国最高峰の食文化を持つトゥーレーヌ地区
その最上の料理に寄り添う上品で華やかなペネ家のワインは特に旬のアスパラ料理や高級茸に抜群の相性
トゥーレーヌ地区は、ロワール河に近い沖積世土壌やドーバー海峡から続く真っ白な石灰岩を持つ斜面部などの多様なテロワールが特徴で、美食に欠かせない豊かな食材やワインを育んできました。
ペネ家が造るワインは、トゥーレーヌのブドウの個性を存分に引き出し、地元名産のアスパラや高級茸(モリーユ、ジロール)等に相性抜群です。美食のシーンに欠かせない“ガストロノミック・ワイン”として地元のビストロに留まらず、日本のビストロ・和食店でも欠かせない存在となっています。

ITEM INFORMATION

英国王室をもてなすトップ・ドメーヌが醸す
美食に寄り添う至高の自然派ワイン
エレガントな酸とミネラル、上品な余韻
Domaine Jean Marie Penet
TOURAINE Sauvignon Blanc

ドメーヌ ジャン マリー ペネ
トゥーレーヌ ソーヴィニヨン ブラン

英国王室をもてなすトップ・ドメーヌが醸す
美食に寄り添う至高の自然派ワイン
エレガントな酸とミネラル、上品な余韻
Domaine Jean Marie Penet
TOURAINE Sauvignon Blanc

ドメーヌ ジャン マリー ペネ
トゥーレーヌ ソーヴィニヨン ブラン

ロワール地方トゥーレーヌの小さな村に30haほどの畑を所有する名門ペネ家を代表する1本がこのソーヴィニヨン・ブラン。90年代には、シャンボール城での英国王室をもてなす晩餐会で指名される等、格式高いワインを造るペネ家自慢の看板ワインです。

トゥーレーヌ地区の土壌は、沖積世の土壌や砂地の丘、石灰岩を持つ斜面部など多様な性質を持ち、美食に欠かせない豊かな食材やワインを育んできました。ペネ家のワインは、この地のブドウの個性を存分に引き出したスタイルで、地元名産の食材、特にアスパラや高級茸とよく合い、料理を引き立ててくれます。
世界中には幾多のソーヴィニヨン・ブランの銘酒がありますが、カリフォルニア・チリ・ニュージーランド等ではトロピカルでフルーティーな重厚なスタイルが多い事に対し、フランス北部の冷涼なこの地では、美しい酸味とデリケートな果実味を持つ華やかで気品のあるスタイルのワインに仕上がります。まさに、フランスの王侯貴族が愛してきた美食シーンに寄り添うワンランク上の上品で気品のある典雅なソーヴィニヨン・ブランです。

摘み立てのフレッシュハーブに、柑橘系の爽やかな香りが広がる。ピーチなど熟した白系果実のふくらみのある味わいに、冷涼な気候ならではの美しい酸がバランスを取り、ソーヴィニヨンらしい華やかな香りと共に心地よい余韻へと続く。

商品仕様・スペック

生産者 ドメーヌ ジャン マリー ペネ
生産地 フランス/ロワール地方
生産年 2019年
品 種 ソーヴィニヨン・ブラン100%
テイスト 辛口
タイプ 白 / ミディアムボディ
内容量 750ml
土 壌 アルジロ・カルケール(粘土石灰土壌)
醸 造 手摘み収穫。12時間スキンコンタクト。ステンレスタンクで18℃で15日間醗酵、22℃まで自然に温度を上げ、タンクで3~4ヵ月熟成
提供温度 6-8℃
合うお料理 ホワイトアスパラのオランデーズソース、キノコのマリネ、大葉の天ぷら、白身魚のお刺身(わさび醤油)など
度数 13.50度
※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。

ドメーヌ ジャン マリー ペネ
トゥーレーヌ ソーヴィニヨン ブラン 2019 750ml
白ワイン フランス

商品番号 1-jmp-t-sb-zz-os

ドメーヌ ジャン マリー ペネ
トゥーレーヌ ソーヴィニヨン ブラン 2019 750ml
白ワイン フランス

商品番号 1-jmp-t-sb-zz-os

価格

1,530円 (税抜)

(税込 1,683

15マイル

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